Кексы с шоколадными каплями, приготовленные по этому рецепту, можно охарактеризовать следующим образом: нежное тесто, кусочки горького шоколада и изумительный вкус. Рекомендую! Я добавила в тесто ещё и сушеную вишню, но её можно заменить другими сухофруктами, или вообще обойтись без этого ингредиента. Настоятельно советую Вам испечь и насладиться гармоничным вкусом этой выпечки!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 8:
Масло немного растопить, взбить с сахаром.
Шаг 2 из 8:
Постепенно добавлять яйца, сметану, ванилин, каждый раз взбивая.
Шаг 3 из 8:
Добавить муку с разрыхлителем, перемешать.
Шаг 4 из 8:
Далее добавить в тесто сухофрукты (у меня сушеная вишня) и шоколадные капли. Тщательно перемешать тесто для кексов, оно получится по консистенции, как густая сметана.
Шаг 5 из 8:
Разложить тесто по формочкам, заполняя их на 2/3.
Шаг 6 из 8:
Выпекать 30-40 минут в духовке, разогретой до температуры 180 градусов. Готовность проверять зубочисткой.
Шаг 7 из 8:
Вкусные кексы с кусочками шоколада украсят любое чаепитие!
Шаг 8 из 8:
Вот такая структура получается у кексов с шоколадными каплями: мягкая и нежная.
Приятного аппетита!