Клафути со сливами

4.8
8 оценок
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Клафути со сливами

Предлагаю вам замечательное клафути со сливами. В сезон созревания слив такой десерт очень актуален. Клафути относится к французской кухне, но, несмотря на пафосное название, замешивается десерт из простых и доступных продуктов, а приготовить его под силу даже неопытной хозяйке. Подать клафути можно как в горячем, так и в холодном виде. Горячий десерт обычно дополняют шариком мороженого, а холодный можно подать к чаю.

Ингредиенты

Для приготовления клафути со сливами нам понадобится:
молоко - 1 стакан;
мука - 160 г;
яйца - 2 шт.;
сахар - 4 ст. л.;
ванилин - 1 г;
соль - щепотка;
сливы - 300 г;
масло сливочное - 1 ст. л.;
сахарная пудра для подачи.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

В миске взбить 2 яйца с сахаром и солью.

В миске взбить 2 яйца с сахаром и солью.

Шаг 2 из 8:

Просеять в получившуюся смесь муку и ванилин, тесто перемешать ложкой.

Просеять в получившуюся смесь муку и ванилин, тесто перемешать ложкой.

Шаг 3 из 8:

В несколько приёмов добавить молоко, размешивая каждый раз до однородной массы. Молоко должно быть комнатной температуры или слегка тёплое. Тесто будет жидкое, как на блины.

В несколько приёмов добавить молоко, размешивая каждый раз до однородной массы. Молоко должно быть комнатной температуры или слегка тёплое. Тесто будет жидкое, как на блины.

Шаг 4 из 8:

Из слив удалить косточки и нарезать дольками. Форму смазать сливочным маслом и плотно уложить сливы на дно. Сливы не экономим в данном десерте, их должно быть много. Если сливы не очень сладкие, то их можно присыпать сахаром. У меня были сладкие сливы.

Из слив удалить косточки и нарезать дольками. Форму смазать сливочным маслом и плотно уложить сливы на дно. Сливы не экономим в данном десерте, их должно быть много. Если сливы не очень сладкие, то их можно присыпать сахаром. У меня были сладкие сливы.

Шаг 5 из 8:

Залить сливы подготовленным тестом.

Залить сливы подготовленным тестом.

Шаг 6 из 8:

Духовку разогреть до 170 градусов и выпекать клафути со сливами 20 минут, затем снизить температуру до 150 градусов и печь ещё 1 час. В зависимости от особенностей духовки может понадобиться меньше времени. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

Духовку разогреть до 170 градусов и выпекать клафути со сливами 20 минут, затем снизить температуру до 150 градусов и печь ещё 1 час. В зависимости от особенностей духовки может понадобиться меньше времени. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

Шаг 7 из 8:

Посыпаем готовое клафути со сливами сахарной пудрой и подаём к столу.

Посыпаем готовое клафути со сливами сахарной пудрой и подаём к столу.

Шаг 8 из 8:

Очень вкусно, попробуйте!

Очень вкусно, попробуйте!

Приятного аппетита!

Автор - 01.09.2017 / 05.01.2019

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Фруктовые десерты"

Смотрите еще в разделе "Клафути"