На главную | | |

Рецепт куриной печени с кабачками

4.33 3
Рецепт куриной печени с кабачками

Рецепт куриной печени с кабачками

nichka

Хочу поделиться простым рецептом приготовления куриной печени с кабачками. Блюдо получается очень лёгким и вкусным. Нежнейшая печенка отлично сочетается с аппетитными кусочками кабачка. На приготовление печени, тушеной с кабачками, уходит минимум времени. Подать можно с отварным рисом или как основное блюдо. Обязательно попробуйте, очень вкусно!

Ингредиенты

Для приготовления куриной печени, тушеной с кабачками, нам потребуется:
лук репчатый - 1 шт.;
растительное или оливковое масло для жарки;
морковь - 1 шт.;
кабачок среднего размера - 1 шт.;
куриная печень - 500 г;
соль, перец - по вкусу.

Этапы приготовления

Подготовить продукты.

Подготовить продукты для приготовления куриной печени, тушеной с кабачкамиОчищенный лук нарезать тонкими полукольцами.

Очищенный лук нарезать тонкими полукольцами.
На сковороде с высокими бортиками лук обжарить на растительном масле, иногда перемешивая, до золотистого цвета. 

На сковороде с высокими бортиками лук обжарить на растительном масле, иногда перемешивая, до золотистого цвета. 
Морковь очистить и нарезать кружочками.

Морковь очистить и нарезать кружочками. Добавить морковь в сковороду к луку, обжарить в течение 5 минут на среднем огне, периодически перемешивая.

Добавить морковь в сковороду к луку, обжарить в течение 5 минут на среднем огне, периодически перемешивая.Кабачок вымыть (молодой кабачок можно не очищать от кожуры и семян), нарезать тонкими полукольцами. Добавить кабачок в сковороду к морковке с луком и обжарить в течение 5 минут, иногда помешивая.

Кабачок вымыть (молодой кабачок можно не очищать от кожуры и семян), нарезать тонкими полукольцами. Добавить кабачок в сковороду к морковке с луком и обжарить в течение 5 минут, иногда помешивая.
Куриную печень промыть под проточной водой, убрать плёнки и сосуды, нарезать на кусочки среднего размера (мелко резать не нужно).

Куриную печень промыть под проточной водой, убрать плёнки и сосуды, нарезать на кусочки среднего размера (мелко резать не нужно).
Выложить куриную печень к обжаренным кабачкам, моркови и луку. 

Выложить куриную печень к обжаренным кабачкам, моркови и луку. 
Посолить, поперчить по вкусу, перемешать и тушить печень с овощами под крышкой в течение 10 минут, иногда перемешивая. Проверить печенку на готовность - при прокалывании вилкой должен выделяться прозрачный сок без примесей крови.

Посолить, поперчить по вкусу, перемешать и тушить печень с овощами под крышкой в течение 10 минут, иногда перемешивая. Проверить печенку на готовность - при прокалывании вилкой должен выделяться прозрачный сок без примесей крови.
Очень вкусную, нежную куриную печень, приготовленную с кабачками, подать к столу в горячем виде с любым гарниром или как самостоятельное блюдо.

Очень вкусную, нежную куриную печень, приготовленную с кабачками, подать к столу в горячем виде с любым гарниром или как самостоятельное блюдо. 
Приятного аппетита!

4.333335
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.3 (3 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Мясо, птица":

Смотрите еще в разделе "Куриная печень на сковороде":

Смотрите еще в разделе "Тушеные кабачки":

Наверх