Рецепт песочных тарталеток

4 оценки

комментариев

QR-код к рецепту https://rutxt.ru/node/12879

Зачем нужен этот QR-код? К примеру, Вы захотели приготовить рецепт, а нести ноутбук на кухню нет никакого желания. При помощи этого QR-кода Вы можете легко открыть рецепт на мобильном телефоне. Просто поднесите камеру Вашего смартфона к QR-коду, камера распознает ссылку на рецепт и её можно будет открыть на мобильном.

Если Ваша камера не умеет распознавать QR-коды, тогда можно скачать приложение для распознавания QR-кодов и пользоваться им.

Хочу предложить рецепт песочных тарталеток. Тарталетки с добавлением мака и апельсиновой цедры получаются очень вкусными, ароматными и красивыми. Наполнить такие тарталетки можно любым кремом или взбитыми сливками. Украсить можно ягодами или топпингом. Из этого количества продуктов получается 12 тарталеток.

Ингредиенты

Для приготовления песочных тарталеток нам потребуется:

мука - 145 г;

масло сливочное - 115 г;

сахарная пудра - 50 г;

цедра одного апельсина;

мак - 1 ст. л.;

соль - щепотка.

Для крема:

масло сливочное - 140 г;

творожный сыр - 140 г;

сахарная пудра - по вкусу;

ягоды.

Процесс приготовления

Подготовить продукты.Сливочное масло предварительно размягчить. Соединить масло и сахарную пудру.

Апельсин хорошо вымыть, снять с апельсина цедру и добавить в масло.

Слегка перемешать массу и добавить муку, мак и соль.

Замесить песочное тесто. Тесто получится слегка рассыпчатое.

Выложить тесто в формочки для выпечки тарталеток. Песочное тесто нужно распределить не толстым слоем по формочкам (силиконовые формочки можно не смазывать маслом). Сделать несколько проколов вилкой в тесте на дне каждой тарталетки.

Выпекать тарталетки в разогретой духовке при температуре 200 градусов, примерно, 10-15 минут (до золотистого цвета).

Для приготовления крема соединить размягченное масло, творожный сыр комнатной температуры и сахарную пудру, тщательно перемешать силиконовой лопаткой.

Наполнить кондитерский мешок кремом. Тарталетки слегка остудить и вынуть из форм.

Отсадить крем на дно каждой тарталетки.

Украсить верх крема свежими ягодами. Очень вкусные, рассыпчатые и ароматные корзиночки получились! Настоятельно рекомендую воспользоваться этим рецептом песочных тарталеток.