Морковный кекс в мультиварке

Морковный кекс в мультиварке

Если вы никогда не пробовали выпечку с морковью - это нужно срочно исправить. Предлагаю вашему вниманию пористый морковный кекс, приготовленный в мультиварке. Он сразит ваших гостей с первой встречи - сначала своим насыщенным, аппетитным цветом, а затем и непревзойденным нежным вкусом. Сложности во время приготовления не возникнет, рецепт достаточно прост. 

Ингредиенты

Для приготовления морковного кекса в мультиварке понадобится:
морковь - 270 г;
яйцо - 4 шт.;
растительное масло - 180 мл;
сахар - 150 г;
ванилин - 2 г;
разрыхлитель - 10 г;
мука - 260 г.

Процесс приготовления

Подготовить необходимые ингредиенты.

Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления морковного кекса в мультиварке.Очистить, вымыть и натереть на мелкой терке морковь.

Очистить, вымыть и натереть на мелкой терке морковь. Вбить к моркови куриные яйца.

Вбить к моркови куриные яйца. Всыпать ванилин. 

Всыпать ванильный сахар.Затем всыпать сахар.

Затем всыпать сахар.Все тщательно перемешать венчиком.

Все тщательно перемешать венчиком.
Затем влить растительное масло.

Затем влить растительное масло.
Снова перемешать и всыпать дважды просеянную муку с разрыхлителем.

Снова перемешать и всыпать дважды просеянную муку с разрыхлителем.
Аккуратно, не спеша перемешать. Тесто для морковного кекса получится густым, как на оладьи.

Аккуратно, не спеша перемешать. Тесто для морковного кекса получится густым, как на оладьи.
Чашу мультиварки смазывать не нужно, а вот дно необходимо застелить пекарской бумагой. Влить в чашу подготовленное тесто.Чашу мультиварки смазывать не нужно, а вот дно необходимо застелить пекарской бумагой. Влить в чашу подготовленное тесто.
Выпекать морковный кекс в мультиварке на режиме "Выпечка" 1 час.

Выпекать морковный кекс в мультиварке на режиме "Выпечка" 1 час.
Когда мультиварка закончит приготовление, достать чашу с кексом и аккуратно перевернуть верх дном. Оставить в таком положении до полного остывания.

Когда мультиварка закончит приготовление, достать чашу с кексом и аккуратно перевернуть верх дном. Оставить в таком положении до полного остывания.

Яркий, ароматный морковный кекс можно подавать к столу. Перед подачей украсить по желанию. Я украсила абрикосовым пюре, ягодами смородины и веточками свежей мяты.

Яркий, ароматный морковный кекс можно подавать к столу. Перед подачей украсить по желанию. Я украсила абрикосовым пюре, ягодами смородины и веточками свежей мяты.

Мультиварка справилась с выпечкой на отлично, можно разрезать морковный кекс на порционные кусочки и звать домашних снимать пробу!Мультиварка справилась с выпечкой на отлично, можно разрезать морковный кекс на порционные кусочки и звать домашних снимать пробу!
Приятного аппетита! Готовьте с любовью!

Комментарии