Паштет из рыбных консервов

Паштет из рыбных консервов - замечательная закуска, которую можно приготовить для перекуса или для праздничного стола. Паштет можно намазывать на хлеб, он получается очень вкусным и нежным. Хранить паштет нужно в стеклянной таре в холодильнике не более 2-3 суток.

Ингредиенты

Для приготовления паштета из рыбных консервов понадобится:

консервы рыбные в масле (любые) - 1 баночка;

картофель отварной в мундире - 1 шт.;

масло растительное - 2-3 ст. л.;

масло сливочное - 30 г;

яйцо вареное - 1 шт.;

морковь - 1 шт.;

лук репчатый - 1 шт.;

соль, перец черный молотый - по вкусу;

майонез - 2 ст. л.;

горчица готовая - 1 ч. л.;

томатная паста - 2 ч. л.

Процесс приготовления

Консервы выложить в миску, масло слить.

Картошку, лук, морковь и яйцо очистить. Картофель и яйцо нарезать, добавить к рыбным консервам.

Натёртую на крупной тёрке морковь и нарезанный лук обжарить на растительном масле на среднем огне, помешивая, до мягкости, затем остудить. Обжаренные лук и морковь, размягченное сливочное масло выложить в миску к рыбным консервам, картошке и яйцу.