Предлагаю вам попробовать салат из свежих огурцов с уксусом. Не смотря на то, что салатик довольно прост, он получается очень вкусным - кисло-сладким, чуть острым. Подойдет такой салат к шашлыку или запеченному мясу, жареной рыбе или просто к отварному картофелю.
Ингредиенты
Для приготовления салата из огурцов с уксусом понадобится:
огурцы свежие (небольшие) - 2 шт.;
лук репчатый (лучше синий крымский) - 0,5 шт.;
зелень петрушки - 1/4 пучка;
соль - 0,5 ч. л.;
масло растительное - 1-2 ст. л.;
сахар - 1-2 ч. л.;
уксус 9% - 1 ч. л.;
перец черный молотый - 1/4 ч. л.
Процесс приготовления
Огурцы нужно нарезать очень тонкими кружочками. Для этого отлично подойдет шинковка для капусты.
Добавить к огурцам тонко нарезанный лук и измельченную петрушку.
В салат из огурцов, лука и петрушки добавить соль, сахар, влить растительное масло и уксус. Хорошо поперчить.
Салат тщательно перемешать и оставить минут на 10.
Салат из огурцов, приготовленный с уксусом, еще раз перемешать, выложить в салатник и подать к столу. Простой и вкусный салатик, попробуйте!
Приятного Вам аппетита!