На главную | | |

Салат с сухариками, помидорами и огурцами

4.33 3
Салат с сухариками, помидорами и огурцами

Салат с сухариками, помидорами и огурцами

Инна Кондрашова

За основу этого салата с сухариками, помидорами и огурцами взят рецепт итальянского хлебного салата. Поэтому его основным ингредиентом являются сухарики из хлеба. Такой салат с лёгкостью можно отнести к бюджетным блюдам, так как готовится он из простого набора ингредиентов. Хлеб можно использовать не только свежий, но и вчерашний. Этот вкусный салат с интересной заправкой подают сразу после приготовления, чтобы сухарики не размякли и при подаче остались хрустящими. Попробуйте этот вкусный хлебный салат, надеюсь, Вам понравится. 

Ингредиенты

Для приготовления салата с сухариками, помидорами и огурцами потребуется:
хлеб - 2 ломтика;
помидор - 2 шт.;
огурец - 1-2 шт.;
болгарский перец - 0,5 шт. (по желанию);
лук - 1 шт.;
чеснок - 1 зубчик;
растительное (или оливковое) масло - 2 ст. л.;
горчица - 0,5 ч. л.;
уксус яблочный 6% (или бальзамический уксус) - 1 ч. л.;
мёд - 1 ч. л.;
зелень петрушки - 4 веточки;
соль, чёрный молотый перец - по вкусу.

Этапы приготовления

Подготовить необходимый набор ингредиентов. 

Подготовить необходимый набор ингредиентов для приготовления салата с сухариками, помидорами и огурцамиС хлеба срезать корочку так, чтобы остался только мякиш. Затем нарезать хлебную мякоть на небольшие треугольники (можно нарезать на кубики или брусочки). Обжарить хлеб на сухой сковороде. 

С хлеба срезать корочку так, чтобы остался только мякиш. Затем нарезать хлебную мякоть на небольшие треугольники (можно нарезать на кубики или брусочки). Обжарить хлеб на сухой сковороде. Обжаривать хлеб по 5 минут с каждой стороны на среднем огне (до румяного цвета). 

Обжаривать хлеб по 5 минут с каждой стороны на среднем огне (до румяного цвета). 
Чеснок очистить и растолочь в ступке. К растолченному чесноку добавить 1 столовую ложку растительного или оливкового масла и перемешать получившееся чесночное масло.

Чеснок очистить и растолочь в ступке. К растолченному чесноку добавить 1 столовую ложку растительного или оливкового масла и перемешать получившееся чесночное масло. Выложить обжаренный хлеб в миску и залить чесночным маслом. Аккуратно перемешать для равномерного распределения ароматного масла.

Выложить обжаренный хлеб в миску и залить чесночным маслом. Аккуратно перемешать для равномерного распределения ароматного масла.Овощи и зелень вымыть и обсушить. Лук очистить. Огурцы нарезать тонкими кружочками, лук - полукольцами, перец - соломкой, а помидоры - крупными кусочками. 

Овощи и зелень вымыть и обсушить. Лук очистить. Огурцы нарезать тонкими кружочками, лук - полукольцами, перец - соломкой, а помидоры - крупными кусочками. 
В миску с чесночными сухариками добавить овощи. 

В миску с чесночными сухариками добавить овощи. 
Петрушку мелко нарубить и добавить в овощной салат с сухариками. 

Петрушку мелко нарубить и добавить в овощной салат с сухариками. 
Для приготовления заправки 1 столовую ложку растительного масла соединить с мёдом, горчицей и уксусом, перемешать, добавить по вкусу соль и чёрный молотый перец, ещё раз перемешать. 

Для приготовления заправки 1 столовую ложку растительного масла соединить с мёдом, горчицей и уксусом, перемешать, добавить по вкусу соль и чёрный молотый перец, ещё раз перемешать. 
Добавить заправку в салат с сухариками, помидорами и огурцами, перемешать. Очень вкусный хлебный салат готов, сразу подаём на стол. 

Добавить заправку в салат с сухариками, помидорами и огурцами, перемешать. Очень вкусный хлебный салат готов, сразу подаём на стол. 
Приятного аппетита!

4.333335
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.3 (3 голоса)

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Овощные салаты":

Смотрите еще в разделе "Салаты со свежими огурцами":

Смотрите еще в разделе "Салаты из помидоров":

Наверх