Картошка, запеченная с цветной капустой в духовке

5.0
6 оценок
2
комментария
0
лайков в
соцсетях
Картошка, запеченная с цветной капустой в духовке
Фото пользователя
Автор рецепта

Картошка, запеченная с цветной капустой в духовке, - очень вкусное, нежное, легкое блюдо, которое можно подать в качестве гарнира к отварному мясу, рыбе или предложить в самостоятельном виде. Готовится все просто и быстро. Прекрасное блюдо для всей семьи, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления картошки, запеченной с цветной капустой в духовке, понадобится:
картофель крупный (я готовила молодую картошку) - 2-3 шт.;
цветная капуста - 1 небольшой кочан;
яйца куриные - 2 шт.;
молоко жирностью 3,2% - 200-250 мл;
масло сливочное - 30 г;
соль, специи - по вкусу;
сыр твердый - 50-60 г.
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 4

Калорийность, белки, жиры, углеводы

Белки
23%
4.1 г
Жиры
35%
6.3 г
Углеводы
42%
7.7 г
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Цветную капусту разобрать на соцветия, картофель очистить. Капусту и картофель, залить водой, довести до кипения, затем воду подсолить, огонь уменьшить и отварить овощи до полуготовности. Капуста варится 5-6 минут, картофель - минут 15. Все остудить.

Цветную капусту разобрать на соцветия, картофель очистить. Капусту и картофель, залить водой, довести до кипения, затем воду подсолить, огонь уменьшить и отварить овощи до полуготовности. Капуста варится 5-6 минут, картофель - минут 15. Все остудить.

Шаг 2 из 7:

В небольшую форму диаметром 18-19 см выложить слой нарезанного кружками картофеля. Сверху - соцветия капусты, все немного посолить.

В небольшую форму диаметром 18-19 см выложить слой нарезанного кружками картофеля. Сверху - соцветия капусты, все немного посолить.

Шаг 3 из 7:

Сверху капусты выложить кусочки сливочного масла, все посыпать специями.

Сверху капусты выложить кусочки сливочного масла, все посыпать специями.

Шаг 4 из 7:

К яйцам добавить молоко, немного соли, хорошо расколотить.

К яйцам добавить молоко, немного соли, хорошо расколотить.

Шаг 5 из 7:

Яично-молочной смесью залить картофель с цветной капустой, сверху посыпать натертым на крупной терке твердым сыром.

Яично-молочной смесью залить картофель с капустой, сверху посыпать натертым на крупной терке твердым сыром.

Шаг 6 из 7:

Запекать картофель с цветной капустой в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Запекать картофель с цветной капустой в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Шаг 7 из 7:

Подать нежную и необычайно вкусную картошку, запеченную с цветной капустой в духовке, к столу в горячем виде.

Подать нежную и необычайно вкусную картошку, запеченную с цветной капустой в духовке, к столу в горячем виде.

Приятного Вам аппетита!

08.06.2024
Мы в Телеграм
20 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!