Кексы с ветчиной и сыром

Самые вкусные кексы с ветчиной и сыром... Они могут стать прекрасным и сытным завтраком или же прекрасной альтернативой бутербродам. Готовятся кексы очень быстро и просто. Давайте приготовим!

Ингредиенты

Для приготовления кексов с ветчиной и сыром нам понадобится:

сыр - 200 г;

ветчина - 200 г;

яйца - 4 шт.;

молоко - 200 мл;

мука - 300-350 г;

сливочное масло (или маргарин) - 110 г;

разрыхлитель - 10 г (1 пакетик или 2 ч. л.);

соль - 0,5 ч. л.;

чёрный молотый перец - по вкусу;

сахар - 1 ч. л.;

хорошее настроение.

Процесс приготовления

Сыр нарезать кубиками.

Ветчину нарезать кубиками.

Молоко взбить с яйцами, солью, сахаром, чёрным молотым перцем, добавить растопленное сливочное масло (или маргарин) комнатной температуры, перемешать до однородной массы.

Добавить разрыхлитель, муку, перемешать, получившееся тесто по консистенции будет напоминать густую сметану. Затем добавить в тесто сыр и колбасу, перемешать.

Тесто распределить по формочках, предварительно смазанным подсолнечным маслом (силиконовые формочки можно не смазывать). Формочки заполнять тестом на 2/3 объёма. Поставить в разогретую духовку и выпекать кексы с ветчиной и сыром при температуре 180 градусов около 30-35 минут. Готовность проверяйте шпажкой.