Сырники с овсянкой

12 оценок

комментариев

Сегодня хочу поделиться рецептом вкусных сырников из творога с овсянкой. Сырники получаются нежными, вкусными, красивого золотистого цвета. Овсянка практически в блюде не чувствуется, но, благодаря ей, сырнички получаются ещё более сытными и полезными. Такое блюдо отлично подойдёт для завтрака или полдника. В этом рецепте в сырники добавляется небольшое количество сахара, поэтому сладость можно регулировать вареньем или мёдом непосредственно перед подачей. Я очень люблю кушать такие сырники со сметаной.

Ингредиенты

Для приготовления сырников с овсянкой потребуется:

500 г творога любой жирности;

2 яйца;

1 ст. л. сахара;

щепотка соли;

4 ст. л. овсяных хлопьев быстрого приготовления;

4-5 ст. л. муки;

растительное масло для жарки;

сметана, мёд или варенье для подачи.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 10:

Творог выложить в миску.

Шаг 2 из 10:

К творогу добавить яйца, щепотку соли и сахар.

Шаг 3 из 10:

Творог с яйцами, сахаром и солью тщательно перемешать ложкой или взбить блендером до однородной массы.

Шаг 4 из 10:

В получившуюся творожную массу всыпать овсяные хлопья быстрого приготовления, перемешать и оставить минут на 15, чтобы овсянка немного набухла и стала мягкой.

Шаг 5 из 10:

Затем всыпать просеянную муку и перемешать.

Шаг 6 из 10:

Из получившейся творожной массы мокрыми руками сформировать круглые сырники.

Шаг 7 из 10:

В сковороду налить небольшое количество растительного масла и разогреть его. Затем выложить творожно-овсяные сырники.

Шаг 8 из 10:

Жарить на среднем огне до золотистого цвета (примерно, по 2-3 минуты) с каждой стороны. Готовые сырники с овсянкой выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее растительное масло.