Салат с языком и сыром - очень вкусный и интересный салатик для вашего праздничного стола или для семейного ужина. Он получается пикантным, остреньким и очень-очень вкусным. Язык я использовала свиной, можете взять и говяжий.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 7:
Язык полностью залить водой, поставить на огонь, после закипания воду посолить, огонь уменьшить и варить язык до готовности (свиной язык варится 1,5-2 часа, говяжий - 2-2,5 часа). Сразу поместить вареный язык в холодную воду и снять с него кожу. Язык полностью остудить.
Шаг 2 из 7:
Нарезать язык брусочками в миску.
Шаг 3 из 7:
Добавить к языку нарезанные соломкой или брусочками свежий и маринованный огурцы.
Шаг 4 из 7:
Затем добавить в салат с языком и огурцами измельченный чеснок и твердый сыр, натертый на крупной терке.
Шаг 5 из 7:
Приготовить заправку для салата: к сметане добавить майонез и хрен, перемешать.
Шаг 6 из 7:
В салат добавить нарезанные соломкой вареные яйца, заправку, соль и перец по вкусу.
Шаг 7 из 7:
Очень вкусный и интересный салат с языком и сыром перемешать, выложить в салатник и подать к столу.
Приятного Вам аппетита!