На главную | | |

Салат с языком и сыром

5 2
Салат с языком и сыром

Салат с языком и сыром

Елена Калинина

Салат с языком и сыром - очень вкусный и интересный салатик для вашего праздничного стола или для семейного ужина. Он получается пикантным, остреньким и очень-очень вкусным. Язык я использовала свиной, можете взять и говяжий.

Ингредиенты

Для приготовления салата с языком и сыром понадобится:
300 г свиного или говяжьего языка;
2 вареных яйца;
50 г твердого сыра;
1 свежий огурец;
1 маринованный огурец;
3-4 ст. л. сметаны;
1 ст. л. майонеза;
1-2 ч. л. готового хрена (со свеклой или без);
соль, перец черный свежемолотый - по вкусу;
1-2 зубчика чеснока.

Этапы приготовления

Язык полностью залить водой, поставить на огонь, после закипания воду посолить, огонь уменьшить и варить язык до готовности (свиной язык варится 1,5-2 часа, говяжий - 2-2,5 часа). Сразу поместить вареный язык в холодную воду и снять с него кожу. Язык полностью остудить.Язык полностью залить водой, поставить на огонь, после закипания воду посолить, огонь уменьшить и варить язык до готовности (свиной язык варится 1,5-2 часа, говяжий - 2-2,5 часа). Сразу поместить вареный язык в холодную воду и снять с него кожу. Язык полностью остудить.Нарезать язык брусочками в миску.

Нарезать язык брусочками в миску.
Добавить к языку нарезанные соломкой или брусочками свежий и маринованный огурцы.

Добавить к языку нарезанные соломкой или брусочками свежий и маринованный огурцы.
Затем добавить в салат с языком и огурцами измельченный чеснок и твердый сыр, натертый на крупной терке.

Затем добавить в салат с языком и огурцами измельченный чеснок и твердый сыр, натертый на крупной терке.
Приготовить заправку для салата: к сметане добавить майонез и хрен, перемешать.

Приготовить заправку для салата: к сметане добавить майонез и хрен, перемешать.В салат добавить нарезанные соломкой вареные яйца, заправку, соль и перец по вкусу.

В салат добавить нарезанные соломкой вареные яйца, заправку, соль и перец по вкусу.
Очень вкусный и интересный салат с языком и сыром перемешать, выложить в салатник и подать к столу.

Очень вкусный и интересный салат с языком и сыром перемешать, выложить в салатник и подать к столу.Приятного Вам аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (2 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Салаты с субпродуктами":

Смотрите еще в разделе "Салаты с маринованными огурцами":

Наверх