Салат с языком и свежим огурцом, не смотря на простоту состава, получается очень вкусным. Язык можно использовать и говяжий, и свиной. А подать такой салат можно и к ужину, и к праздничному столу. Попробуйте!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Язык, залив холодной водой, довести до кипения, воду посолить и варить на медленном огне до готовности (около 2-2,5 часов). Готовый язык поместить на несколько минут в холодную воду, очистить от пленок, дать полностью остыть, затем нарезать брусочками.
Свежий огурец, нарезав тонкими брусочками или соломкой, добавить к языку.
Яйца отварить, очистить и нарезать кубиками или как вам будет удобно. Нарезанные яйца и измельченную зелень добавить в салат к языку и свежим огурцам.
Салат посолить, поперчить, добавить сметану и майонез.
Салат хорошо перемешать.
Выложить необычайно вкусный салат с языком и свежим огурцом в салатник, украсить и подать к столу.
Приятного Вам аппетита!