Шоколадная колбаска из печенья со сгущенкой

Шоколадная колбаска из печенья со сгущенкой

Шоколадная колбаска из печенья со сгущенкой - это десерт из моего детства! Мы, будучи детьми, так ждали, когда мама приготовит это лакомство. И очень радовались чаепитию с "шоколадной колбаской"! Обязательно приготовьте! Готовится просто, а получается прекрасный десерт!

Ингредиенты

Для приготовления шоколадной колбаски из печенья со сгущенкой потребуются:
400 г сахарного печенья;
150 г сливочного масла;
1 ст. л. коньяка;
1 банка сгущенного молока или сгущенного какао;
3 ст. л. какао-порошка;
150 г орехов (по желанию);
сахарная пудра для обвалки.             

Процесс приготовления

Подготовить печенье.

Подготовить печенье.
В миску раскрошить все печенье (полностью в крошку размалывать не надо), добавить порубленные (не совсем в мелкую крошку) орехи, если Вы будете делать колбаски с орехами.

В миску раскрошить все печенье (полностью в крошку размалывать не надо), добавить порубленные (не совсем в мелкую крошку) орехи, если Вы будете делать колбаски с орехами.
Растопить сливочное масло.

Растопить сливочное масло.
Добавить к растопленному маслу какао, поставить на средний огонь и варить до закипания, тщательно перемешивая.

Добавить к растопленному маслу какао, поставить на средний огонь и варить до закипания, тщательно перемешивая.
Затем в смесь масла и какао влить сгущенное молоко, перемешать.

Затем в смесь масла и какао влить сгущенное молоко, перемешать.
Довести смесь до кипения и сразу снять с огня. Добавить в горячую массу печенье и очень хорошо перемешать все ингредиенты.Довести смесь до кипения и сразу снять с огня. Добавить в горячую массу печенье и очень хорошо перемешать все ингредиенты.
Влить в массу для аромата 1 столовую ложку коньяка.

Влить в массу для аромата 1 столовую ложку коньяка.
Приготовить фольгу или пищевую пленку для формирования колбаски. Присыпать фольгу сахарной пудрой.

Приготовить фольгу или пищевую пленку для формирования колбаски. Присыпать фольгу сахарной пудрой.
Аккуратно выложить на фольгу половину получившейся массы (так как из этого количества у нас получиться 2 колбаски).

Аккуратно выложить на фольгу половину получившейся массы (так как из этого количества у нас получиться 2 колбаски).Руками придать шоколадной массе форму колбасы и аккуратно завернуть в фольгу, скатывая из массы колбаску. Скрутить плотно края фольги, чтобы колбаска получилась плотной, однородной и легко резалась. Положить шоколадные колбаски из печенья со сгущенкой в морозилку на 1 час.Руками придать шоколадной массе форму колбасы и аккуратно завернуть в фольгу, скатывая из массы колбаску. Скрутить плотно края фольги, чтобы колбаска получилась плотной, однородной и легко резалась. Положить шоколадные колбаски из печенья со сгущенкой в морозилку на 1 час.
Далее достать колбаски и хранить их в холодильнике. Вкусный и оригинальный десерт готов! Остается только нарезать шоколадную колбаску из печенья со сгущенкой аккуратными кусочками и подать к чаю! Для декора можно перевязать колбаску веревкой, чтобы придать ей вид настоящей колбасы!

Далее достать колбаски и хранить их в холодильнике. Вкусный и оригинальный десерт готов! Остается только нарезать шоколадную колбаску из печенья со сгущенкой аккуратными кусочками и подать к чаю! Для декора можно перевязать колбаску веревкой, чтобы придать ей вид настоящей колбасы!Приятного чаепития!

Комментарии

06.09.2021 - 17:16

Для меня очень сладко и жирно столько сгущёнки и масла. на 400 гр печенья кладу около 50 гр масла и 4-5 ст.л. сгущёнки. Один раз положила вот так же 150 гр масла и банку сгущёнки и это масло прямо чувствовалось в колбаске, она была жирная. Ну это на любителя наверное, я делаю немного суховатую, главное что б форму держала. Просто я не слишком сладкоежка. А так колбаска вкусная конечно.

Ответ на от Alisa Oo

16.09.2021 - 05:54

Вы знаете , я много раз готовила по этому рецепту, и никогда не хотелось, что -либо из ингредиентов уменьшить или откорректировать , обычно если мне бывает очень сладко или жирно я в другой раз ,когда готовлю ,корректирую рецепт под свой вкус, с этим рецептом на наш вкус все нормально , видимо кто как любит