Я очень люблю редиску и, когда начинается сезон, добавляю её в различные салаты. Сегодня я приготовила вкусный салатик, в котором редис прекрасно сочетается с яблоком и сыром. Самое главное - подать блюдо сразу к столу, чтобы яблоко не успело пустить сок и осталось таким же хрустящим.
Ингредиенты
Для приготовления салата с редиской, сыром и яблоком нам понадобится:
100 г редиски;
100 г сыра твердых сортов;
100 г сметаны или йогурта;
1 яблоко;
2-3 стебля зеленого лука;
1 ч. л. меда;
1 ч. л. дижонской горчицы;
соль - по вкусу.
Время приготовления: 15 мин.
Количество порций: 2
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.
Процесс приготовления
Шаг 1 из 5:
Редиску вымыть, обсушить, нарезать кружочками.
Шаг 2 из 5:
Яблоко, очищенное от шкурки и семян, нарезать кубиками и добавить к редиске.
Шаг 3 из 5:
Лук измельчить, сыр нарезать кубиками или натереть на терке и добавить в салат из редиски и яблока.
Шаг 4 из 5:
Для приготовления заправки к йогурту (или сметане) добавить горчицу, мед и соль, перемешать.
Шаг 5 из 5:
Полить заправкой и сразу подать сочный, вкусный салат из редиски, сыра и яблока к столу.
Приятного аппетита!