Мясо по-мексикански

6 оценок

комментариев

Мясо по-мексикански получается очень вкусным и сочным! Отлично подойдет как для праздничного стола, так и для семейного ужина. Готовится очень легко, а результат вас порадует. Попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления мяса по-мексикански потребуется (на 3 порции):

300 г мясного фарша (из говядины и свинины);

1 средний болгарский перец;

1 небольшая луковица;

6-7 маслин;

50 г твёрдого сыра;

1 ст. л. майонеза;

соль, перец;

растительное масло.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 5:

Болгарский перец и лук нарезать кубиками, обжарить до готовности на растительном масле на среднем огне, иногда помешивая.

Шаг 2 из 5:

Готовый мясной фарш (говядина и свинина) посолить, поперчить, сформировать шарики весом по 100 грамм каждый.

Шаг 3 из 5:

Из каждого шарика сделать лепешку, выложить их на смазанный маслом противень.

Шаг 4 из 5:

Сверху на мясную лепешку выложить обжаренные перец и лук, нарезанные колечками маслины, смазать майонезом и отправить в разогретую до 200 градусов духовку.

Шаг 5 из 5:

Накрыть сверху фольгой. Минут через 20 фольгу снять и запекать мясо до образования золотистой корочки. Минут за 5 до окончания запекания посыпать мясо натертым сыром.