Куриное мясо не содержит жира и идеально подходит для приготовления диетических блюд. Рецептом одним из таких блюд и хочу поделиться. Куриный рулет, запеченный в фольге в духовке, получается нежным, сочным и ароматным. В качестве начинки я использовала вяленые помидоры, но их можно заменить курагой, черносливом или корейской морковью. Ваш обед или ужин будет вкусным и полезным.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 9:
Подготовить необходимые ингредиенты.
Шаг 2 из 9:
Куриное филе вымыть, разрезать вдоль, не дорезая до конца, и развернуть, как книжку.
Шаг 3 из 9:
Посолить и приправить специями.
Шаг 4 из 9:
В центр рядочком выложить вяленые помидоры (или другую начинку).
Шаг 5 из 9:
Свернуть куриное филе рулетом и выложить на фольгу.
Шаг 6 из 9:
Плотно завернуть куриный рулет в два слоя фольги и отправить запекаться в духовку, разогретую до 200 градусов, минут на 15.
Шаг 7 из 9:
Достать куриный рулет из духовки и, не снимая фольгу, оставить до полного остывания.
Шаг 8 из 9:
Остывший, нежный и сочный куриный рулет, запеченный в духовке, достать из фольги, нарезать и подать к столу.
Шаг 9 из 9:
Нежное, мягкое мясо прекрасно сочетается с кашами, картофельным пюре и овощными салатами.
Приятного аппетита! Готовьте с любовью!