Салат с яичными блинчиками и крабовыми палочками

4.0
2 оценки
1
комментарий
0
лайков в
соцсетях
Салат с яичными блинчиками и крабовыми палочками
Фотоотчеты к рецепту:

К праздничному столу решила приготовить яркий, вкусный салат с яичными блинчиками и крабовыми палочками. Салатик получился сытным, пикантным, он понравился всей семье. Сочетание крабовых палочек с яичными блинчиками - очень удачное, особенно если их дополнить свежими и сочными овощами. Готовится салатик достаточно просто. Уверена, этот аппетитный салат многим придётся по вкусу!

Ингредиенты

Для приготовления салата с яичными блинчиками и крабовыми палочками потребуется:
твёрдый сыр - 50 г;
яйца - 2 шт.;
крабовые палочки - 100 г;
болгарский перец - 1 шт.;
огурец - 1 шт.;
чеснок - 1-2 зубчика (по желанию);
соль, чёрный молотый перец - по вкусу;
растительное масло для жарки;
майонез для заправки.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке.

Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке.

Шаг 2 из 9:

В миску разбить 1 яйцо, добавить половину натёртого сыра, посолить и поперчить по вкусу, взбить вилкой.

В миску разбить 1 яйцо, добавить половину натёртого сыра, посолить и поперчить по вкусу, взбить вилкой.

Шаг 3 из 9:

В сковороде диаметром 20 сантиметров разогреть немного подсолнечного масла, вылить яичную смесь, распределить по дну. Жарить яичный блинчик до золотистого цвета с одной стороны на небольшом огне.

В сковороде диаметром 20 сантиметров разогреть немного подсолнечного масла, вылить яичную смесь, распределить по дну. Жарить яичный блинчик до золотистого цвета с одной стороны на небольшом огне.

Шаг 4 из 9:

Аккуратно перевернуть блинчик на другую сторону, жарить до готовности (до золотистости с другой стороны), затем переложить на тарелку. Аналогично из второго яйца и оставшегося сыра приготовить второй блинчик. Готовые яичные блинчики остудить.

Аккуратно перевернуть блинчик на другую сторону, жарить до готовности (до золотистости с другой стороны), затем переложить на тарелку. Аналогично из второго яйца и оставшегося сыра приготовить второй блинчик. Готовые яичные блинчики остудить.

Шаг 5 из 9:

Крабовые палочки заранее разморозить. Снять с них слюду и нарезать на кусочки.

Крабовые палочки заранее разморозить. Снять с них слюду и нарезать на кусочки.

Шаг 6 из 9:

Остывшие яичные блинчики нарезать соломкой.

Остывшие яичные блинчики нарезать соломкой.

Шаг 7 из 9:

Болгарский перец очистить от плодоножки с семенами. Вымыть болгарский перец и огурец, затем нарезать на небольшие кусочки.

Болгарский перец очистить от плодоножки с семенами. Вымыть болгарский перец и огурец, затем нарезать на небольшие кусочки.

Шаг 8 из 9:

Крабовые палочки, свежий огурец, болгарский перец, яичные блинчики поместить в миску, добавить, по желанию, чеснок, пропущенный через пресс, посолить и поперчить по вкусу и заправить майонезом.

Крабовые палочки, свежий огурец, болгарский перец, яичные блинчики поместить в миску, добавить, по желанию, чеснок, пропущенный через пресс, посолить и поперчить по вкусу и заправить майонезом.

Шаг 9 из 9:

Аккуратно перемешать и выложить в салатник. Салат с яичными блинчиками и крабовыми палочками готов. Вкусно, просто и сытно, пробуйте!

Аккуратно перемешать и выложить в салатник. Салат с яичными блинчиками и крабовыми палочками готов. Вкусно, просто и сытно, пробуйте!

Приятного аппетита!