К праздничному столу решила приготовить яркий, вкусный салат с яичными блинчиками и крабовыми палочками. Салатик получился сытным, пикантным, он понравился всей семье. Сочетание крабовых палочек с яичными блинчиками - очень удачное, особенно если их дополнить свежими и сочными овощами. Готовится салатик достаточно просто. Уверена, этот аппетитный салат многим придётся по вкусу!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 9:
Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке.
Шаг 2 из 9:
В миску разбить 1 яйцо, добавить половину натёртого сыра, посолить и поперчить по вкусу, взбить вилкой.
Шаг 3 из 9:
В сковороде диаметром 20 сантиметров разогреть немного подсолнечного масла, вылить яичную смесь, распределить по дну. Жарить яичный блинчик до золотистого цвета с одной стороны на небольшом огне.
Шаг 4 из 9:
Аккуратно перевернуть блинчик на другую сторону, жарить до готовности (до золотистости с другой стороны), затем переложить на тарелку. Аналогично из второго яйца и оставшегося сыра приготовить второй блинчик. Готовые яичные блинчики остудить.
Шаг 5 из 9:
Крабовые палочки заранее разморозить. Снять с них слюду и нарезать на кусочки.
Шаг 6 из 9:
Остывшие яичные блинчики нарезать соломкой.
Шаг 7 из 9:
Болгарский перец очистить от плодоножки с семенами. Вымыть болгарский перец и огурец, затем нарезать на небольшие кусочки.
Шаг 8 из 9:
Крабовые палочки, свежий огурец, болгарский перец, яичные блинчики поместить в миску, добавить, по желанию, чеснок, пропущенный через пресс, посолить и поперчить по вкусу и заправить майонезом.
Шаг 9 из 9:
Аккуратно перемешать и выложить в салатник. Салат с яичными блинчиками и крабовыми палочками готов. Вкусно, просто и сытно, пробуйте!
Приятного аппетита!