Блины с бананом и шоколадом

Блины с бананом и шоколадом - потрясающе вкусный десерт! Такие блинчики можно приготовить к воскресному завтраку и подать их с чаем или кофе. Готовятся блины просто, получаются необычайно вкусными. Попробуйте обязательно! Из данного количества продуктов получится 3 порции, а из теста - 9 блинчиков.

Ингредиенты

Для приготовления блинов с бананом и шоколадом понадобится:

Для теста:

яйца - 2 шт.;

ванильный сахар - 1/4 пакетика;

соль - щепотка;

сахар - 1,5 ст. л.;

молоко - 160 мл;

вода - 80 мл;

сода - 1/4 ч. л.;

масло растительное - 1,5 ст. л.;

мука высшего сорта - 100-120 г.

Для начинки:

бананы - 1-2 шт.;

шоколад - 70 г.

Для подачи:

сгущенное вареное молоко - 50 г;

натертый шоколад.

Процесс приготовления

Сахар, соль и ванильный сахар добавить к яйцам.

Взбить немного венчиком, влить молоко и воду, добавить соду. Снова взбить все венчиком.

Всыпать просеянную муку и тщательно перемешать.

Замесить блинное тесто, оно должно быть и не слишком жидким, и не густым. Добавить в тесто растительное масло, перемешать.

Сковороду для первого блина немного смазать маслом, затем выпекать на сухой сковороде, наливая небольшое количество теста и равномерно распределяя его по всей сковороде. Готовить блинчики, как обычно, с двух сторон. Сами блинчики получаются тонкими, но плотными. Из данного количества теста получится 9 блинов.

Далее блины складывать по 3 штуки (друг на друга), каждый горячий блинчик посыпать натертым шоколадом (у меня - осколки). Шоколад будет подтаивать.

На верхний (третий) блинчик, посыпанный шоколадом, поместить половину банана.

Свернуть блинчики рулетом. Аналогично испечь остальные блины, сложить их по 3 штуки, пересыпая шоколадом, выложить банан и свернуть рулетом.

Далее острым ножом разрезать большие рулеты на маленькие рулетики. Подать вкуснейшие блины с бананом и шоколадом с вареной сгущенкой, посыпав немного натертым шоколадом.