Рецепт банановых блинчиков

Подготовить продукты для приготовления банановых блинчиков.

Банан очистить от кожуры, нарезать на кусочки, поместить в блендер и измельчить в пюре. Затем добавить яйца, соль, сахар, молоко. Всё хорошо взбить. Затем добавить просеянную муку и ещё раз взбить. Перелить блинное тесто в глубокую миску, добавить растительное масло и хорошо перемешать ложкой. Тесто получается не густое и хорошо растекается по сковороде.

Сковороду хорошо разогреть, смазать растительным маслом, вылить немного теста и хорошо распределить его по сковороде. Выпекать банановые блинчики с двух сторон до золотистой корочки. В дальнейшем сковороду смазывать не надо.

Банановые блинчики, приготовленные по этому рецепту, получаются нежными, тоненькими. Подать их можно с шоколадным соусом.

Приятного аппетита!