На главную | | |

Рецепт галушек с картошкой

4.67 6

Рецепт галушек с картошкой

Инна Кондрашова

Галушки с картошкой - простое, сытное и вкусное блюдо, которым можно накормить всю семью. В этом рецепте используется самый простой набор ингредиентов, который найдётся на каждой кухне. Попробуйте! Моя семья очень любит галушки с картошкой, надеюсь, и вам понравится. 

Ингредиенты

Для приготовления галушек с картошкой потребуется:
картофель - 3-4 шт.;
лук - 2 шт.;
яйцо - 1 шт.;
молоко - 1/3 стакана;
мука - 1 стакан;
соль - по вкусу;
растительное масло для жарки.

Этапы приготовления

Молоко налить в миску, всыпать щепотку соли. 

Молоко налить в миску, всыпать щепотку соли. 
К молоку добавить яйцо и перемешать венчиком. 

К молоку добавить яйцо и перемешать венчиком. 
Частями всыпать просеянную муку.

Частями всыпать просеянную муку. 
Замесить мягкое, не крутое тесто (муки может понадобиться немного больше).

Замесить мягкое, не крутое тесто (муки может понадобиться немного больше).
Очищенный картофель нарезать соломкой, залить водой и отварить в подсоленной воде до готовности (в зависимости от сорта, картошка варится в течение 15-20 минут).

Очищенный картофель нарезать соломкой, залить водой и отварить в подсоленной воде до готовности (в зависимости от сорта, картошка варится в течение 15-20 минут). Очищенный лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле в течение 5-7 минут (до золотистого цвета), периодически помешивая. 

Очищенный лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле в течение 5-7 минут (до золотистого цвета), периодически помешивая. 
Для приготовления галушек от теста отрывать небольшие кусочки, выкладывать их в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Варятся галушки очень быстро, примерно, минуты 2 с момента закипания. Готовые галушки шумовкой вынуть из воды.

Для приготовления галушек от теста отрывать небольшие кусочки, выкладывать их в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Варятся галушки очень быстро, примерно, минуты 2 с момента закипания. Готовые галушки шумовкой вынуть из воды.
Готовые галушки, картошку и обжаренный лук соединить, аккуратно перемешать.

Готовые галушки, картошку и обжаренный лук соединить, аккуратно перемешать.
Разложить блюдо по порционным тарелкам и подать на стол в горячем виде. Галушки с картошкой готовятся совсем не сложно, а результат получается и вкусным, и сытным.

Разложить блюдо по порционным тарелкам и подать на стол в горячем виде. Галушки с картошкой готовятся совсем не сложно, а результат получается и вкусным, и сытным.Приятного аппетита!

4.666665
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.7 (6 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Гарниры из картофеля":

Смотрите еще в разделе "Блюда из картофеля":

Наверх