Суп гороховый с копченой курицей и сухариками

4.4
5 оценок
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Суп гороховый с копченой курицей и сухариками

Холодными зимними вечерами ничего нет лучше горячего супа! Приготовьте этот яркий и вкусный гороховый суп с копченой курицей и сухариками - и ваша семья с удовольствием им подкрепится! 

Ингредиенты

Для приготовления супа горохового с копченой курицей и сухариками понадобится:
 горох - 1 стакан;
 курица копченая - 1/2 шт.;
 морковь -  1-2 шт.;
 лук репчатый - 1 шт.;
 картофель - 2 шт.;
 колбаса копченая -  100-150 г;
 соль, перец - по вкусу;
 лавровый лист - 2 шт.;
 масло подсолнечное для обжаривания;
 хлеб белый для сухариков - 3-4 кусочка;
 масло оливковое для сухариков;
 любые специи для сухариков - по вашему вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 14:

Горох замочить на ночь или на несколько часов. Затем воду слить.

Горох замочить на ночь или на несколько часов. Затем воду слить.

Шаг 2 из 14:

Подготовить копченую курочку, разделив ее на части.

Подготовить копченую курочку, разделив ее на части.

Шаг 3 из 14:

Залить горох водой, добавить кусочки копченой курицы и поставить вариться в мультиварке на режиме "Суп" на 50 минут.

Залить горох водой, добавить кусочки копченой курицы и поставить вариться в мультиварке на режиме "Суп" на 50 минут.

Залить горох водой, добавить кусочки копченой курицы и поставить вариться в мультиварке на режиме "Суп" на 50 минут.

Шаг 4 из 14:

Подготовить и очистить овощи для супа.

Подготовить и очистить овощи для супа.

Шаг 5 из 14:

Когда горох с курицей закипят, снять пену.

Когда горох с курицей закипят, снять пену.

Шаг 6 из 14:

Через 10 минут добавить нарезанную морковь в мультиварку.

Через 10 минут добавить нарезанную морковь в мультиварку.

Через 10 минут добавить нарезанную морковь в мультиварку.

Шаг 7 из 14:

Нарезать и обжарить, помешивая, лук на подсолнечном масле на сковороде.

Нарезать очищенный лук.

Нарезать и обжарить, помешивая, лук на подсолнечном масле на сковороде.

Шаг 8 из 14:

Нарезать картошку и следом за морковью добавить в мультиварку, чуть подсолить.

Нарезать картошку и следом за морковью добавить в мультиварку, чуть подсолить.

Нарезать картошку и следом за морковью добавить в мультиварку, чуть подсолить.

Шаг 9 из 14:

Копченую колбасу нарезать и добавить на сковородку к луку.

Копченую колбасу нарезать и добавить на сковородку к луку.

Копченую колбасу нарезать и добавить на сковородку к луку.

Шаг 10 из 14:

Обжарить лук с колбасой и выложить в мультиварку. Оставить вариться с закрытой крышкой 15 минут.

Обжарить лук с колбасой и выложить в мультиварку.

Шаг 11 из 14:

А тем временем займемся подготовкой сухариков. Включить духовку на 200 градусов. Нарезать белый хлеб на кубики, выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать специями. Можно немного посыпать чесночком и посолить.

А тем временем займемся подготовкой сухариков. Включить духовку на 200 градусов. Нарезать белый хлеб на кубики, выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать специями. Можно немного посыпать чесночком и посолить.

А тем временем займемся подготовкой сухариков. Включить духовку на 200 градусов. Нарезать белый хлеб на кубики, выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать специями. Можно немного посыпать чесночком и посолить.

А тем временем займемся подготовкой сухариков. Включить духовку на 200 градусов. Нарезать белый хлеб на кубики, выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать специями. Можно немного посыпать чесночком и посолить.

Шаг 12 из 14:

Поставить противень с будущими сухариками в разогретую духовку на 15 минут. Дверцу не закрывать - чтобы выходила влага.

Поставить противень с будущими сухариками в разогретую духовку на 15 минут. Дверцу не закрывать - чтобы выходила влага.

Шаг 13 из 14:

Достать готовые сухарики из духовки и переложить в емкость.

Достать готовые сухарики из духовки и переложить в емкость.

Шаг 14 из 14:

Наш гороховый суп с копченой курицей и сухариками готов! Подаем к столу и угощаем наших близких!

Наш гороховый суп с копченой курицей и сухариками готов! Подаем к столу и угощаем наших близких!

Приятного аппетита! 

Автор - 16.01.2017 / 04.05.2024

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!

Смотрите еще в разделе "Гороховые супы"

Смотрите еще в разделе "Супы с курицей"