Гороховый суп с тушёнкой в мультиварке

В мультиварке можно сварить вкуснейший гороховый суп с тушёнкой. Я не очень часто использую тушёнку, но баночка всегда найдётся в моём холодильнике. Гороховый суп с тушёнкой получается сытным, наваристым и ароматным. Горох использую колотый, предварительно промываю в холодной воде. Тушёнку можно использовать свиную или говяжью. Уверена, наваристый, аппетитный суп, сваренный по этому рецепту в мультиварке, многим придётся по вкусу!

Ингредиенты

Для приготовления в мультиварке горохового супа с тушёнкой понадобится:

вода - 2,5 литра;

лук - 1 шт.;

растительное масло для жарки - 1-2 ст. л.;

морковь - 1 шт.;

горох колотый - 200 г;

картошка (средняя) - 2-3 шт.;

тушёнка (я использовала говяжью тушёнку) - 340 г;

лавровый лист - 1 шт.;

соль и специи - по вкусу.

Процесс приготовления

Лук и морковь очистить. Влить в чашу мультиварки растительное масло и выложить мелко нарезанный лук.

Выставить режим мультиварки "Жарка" и обжарить лук в течение 5 минут, периодически помешивая.

К обжаренному луку выложить натёртую морковку и обжарить овощи в течение 5 минут, тоже иногда помешивая.

Колотый горох предварительно промыть в холодной воде, а затем высыпать его в чашу мультиварки.

Влить в чашу мультиварки 2,5 литра воды. Выставить режим "Суп", закрыть крышку и варить 30 минут. Несколько раз в течение этого времени следует открывать крышку и перемешивать гороховый суп.

После того как горох проварится 30 минут (горох должен стать достаточно мягким), добавить в чашу мультиварки очищенную и нарезанную на кубики картошку, продолжить варить под закрытой крышкой на режиме "Суп" 10 минут.

Затем добавить тушёнку и перемешать.

Варить блюдо ещё 5 минут на том же режиме "Суп" (до мягкости картошки) под закрытой крышкой мультиварки. Затем посолить, добавить специи и лавровый лист, перемешать, когда гороховый суп с тушёнкой закипит, выключить мультиварку и дать настояться под крышкой минут 15.

Гороховый суп, приготовленный с тушёнкой, разлить из чаши мультиварки по тарелкам и сразу подать к столу. По желанию, при подаче в каждую тарелку можно добавить сухарики из белого хлеба и нарезанную зелень.