На главную | | |

Котлеты из говяжьей печени

4.33 3
Котлеты из говяжьей печени

Котлеты из говяжьей печени

Татьяна Зуева

Блюда из говяжьей печени полезны и вкусны, а также всегда любимы всеми, как в горячем, так и в холодном виде. Предлагаю вам простой и быстрый рецепт котлет из говяжьей печени и, надеюсь, результат вас порадует.  Эти котлетки можно брать с собой в качестве перекуса с кусочком хлеба и любыми овощами. А с горячим чайком для завтрака или позднего ужина - они просто находка! 

Ингредиенты

Для приготовления котлет из говяжьей печени понадобится:
печень говяжья - 500-600 г;
яйцо - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
мука - 3-4 ст. л.;
соль и перец - по вкусу; 
масло подсолнечное для жарки. 

Этапы приготовления

Печенку вымыть и очистить от пленок, нарезать на кусочки.

Печенку вымыть и очистить от пленок, нарезать на кусочки.

Печенку вымыть и очистить от пленок, нарезать на кусочки.Подготовить лук и измельчить печень в мясорубке вместе с луком.

Очистить лук.

Подготовить лук и измельчить печень в мясорубке вместе с луком.Посолить, добавить перец, яйцо и муку, хорошо перемешать.

Посолить, добавить перец, яйцо и муку, хорошо перемешать.

Посолить, добавить перец, яйцо и муку, хорошо перемешать.На горячую сковородку налить масло и жарить котлеты, выкладывая печеночную массу ложкой.

На горячую сковородку налить масло и жарить котлеты, выкладывая печеночную массу ложкой.

На горячую сковородку налить масло и жарить котлеты, выкладывая печеночную массу ложкой.Обжарить котлеты с другой стороны, аккуратно перевернув их.

Обжарить котлеты с другой стороны, аккуратно перевернув их. Готовые котлеты выкладываем в емкость на бумажное полотенце.

Готовые котлеты выкладываем в емкость на бумажное полотенце.Подаем котлеты из говяжьей печени с овощным салатом. У меня - салат из редьки с морковью. Соус к котлетам - домашняя аджика витаминная или любой на ваш вкус.

Подаем котлеты из говяжьей печени с овощным салатом. У меня - салат из редьки с морковью. 
Соус к котлетам - домашняя аджика витаминная. Приятного аппетита! 

4.333335
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.3 (3 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Котлеты":

Смотрите еще в разделе "Блюда из говядины":

Наверх