Сырники

К творогу вбить яйцо, всыпать сахар и соль, перемешать до однородности.

Добавить муку, перемешать еще раз. Тесто получится липким, но достаточно плотным, таким чтобы можно было скатать шарики. Количество муки будет во многом зависеть от влажности творога, поэтому в тесто может потребоваться добавить еще немного муки.

Из теста сформировать небольшие шарики, обвалять их в муке, а затем каждый шарик прижать сверху, чтобы получились лепешки. Выложить сырники на разогретую с растительным маслом сковороду и обжарить на сильном огне с одной стороны до румяности, затем перевернуть, убавить огонь до средней температуры, накрыть крышкой и довести до готовности. Подавать сырники теплыми со сметаной.

Сырники из творога по этому рецепту готовятся очень просто, а получаются аппетитными и вкусными.

Приятного аппетита!