На главную | | |

Чечевичный суп с курицей

4.33 3
Чечевичный суп с курицей

Чечевичный суп с курицей

Елена Калинина

Чечевичный суп с курицей - вкусное и полезное первое блюдо, которое прекрасно разнообразит меню. Супчик готовится быстро, так как в рецепте используется красная чечевица, а она разваривается буквально за 15 минут. Я использовала для супа кусочек куриного филе, можете взять любую часть курицы.

Ингредиенты

Для приготовления чечевичного супа с курицей понадобится:
курица (любые части) - 200 г;
вода - 2 литра;
морковь - 0,5 шт.;
чечевица красная - 200 г;
лук репчатый - 1 шт.;
лавровый лист - 1 шт.;
соль, специи для супа - по вкусу;
масло растительное - 2 ст. л.

Этапы приготовления

Куриное мясо залить водой, довести до кипения, убрать пену, посолить по вкусу и варить на слабом огне минут 15.

Куриное мясо залить водой, довести до кипения, убрать пену, посолить по вкусу и варить на слабом огне минут 15.
Чечевицу промыть.

Чечевицу промыть.По истечении 15 минут добавить чечевицу в кастрюлю с куриным мясом и варить еще 15 минут. После этого мясо достать из кастрюли.

По истечении 15 минут добавить чечевицу в кастрюлю с куриным мясом и варить еще 15 минут. После этого мясо достать из кастрюли.
Нарезанный кусочками лук и морковь, нарезанную соломкой, поместить в сковороду, влить растительное масло.

Нарезанный кусочками лук и морковь, нарезанную соломкой, поместить в сковороду, влить растительное масло.
Овощи обжарить, помешивая, до мягкости лука. Обжаренные овощи, специи и лавровый лист выложить в кастрюлю с мясом и варить чечевичный суп с курицей на маленьком огне еще минут 10.

Овощи обжарить, помешивая, до мягкости лука. Обжаренные овощи, специи и лавровый лист выложить в кастрюлю с мясом и варить чечевичный суп с курицей на маленьком огне еще минут 10.
Куриное мясо разделить на части. При подаче разложить кусочки курицы по тарелкам и разлить готовый суп. Замечательный, очень вкусный и полезный чечевичный суп с курицей подать в горячем виде к столу.

Куриное мясо разделить на части. При подаче разложить кусочки курицы по тарелкам и разлить готовый суп. Замечательный, очень вкусный и полезный чечевичный суп с курицей подать в горячем виде к столу.
Приятного Вам аппетита!

4.333335
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.3 (3 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Супы с курицей":

Смотрите еще в разделе "Блюда из чечевицы":

Смотрите еще в разделе "Блюда из курицы":

Наверх