Макароны с тыквой и сыром

3 оценки

комментариев

Осень и зима - идеальное время, когда можно наслаждаться вкусными блюдами из тыквы. Предлагаю разнообразить ваше меню и приготовить макароны с тыквой и сыром. Блюдо получается оригинальным, ярким, сытным и вкусным, а приготовление не займёт много времени. Нам очень нравится сочетание тыквы и макаронных изделий, поэтому и вам советую попробовать!

Ингредиенты

Для приготовления макарон с тыквой и сыром понадобится:

макароны сухие (у меня - спагетти) - 150 г;

тыква очищенная - 500 г;

соль, специи (я взяла чёрный молотый перец и сушёный базилик) - по вкусу;

сыр твёрдый - 100 г;

масло растительное - 1 ст. л.;

тыквенные семечки очищенные - 2 ст. л. (по желанию).

Процесс приготовления

Шаг 1 из 5:

Очищенную тыкву нарезать на средние кубиками, сложить в миску, добавить соль, специи, по желанию, всыпать тыквенные семечки, перемешать.

Шаг 2 из 5:

Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить тыкву, сбрызнуть немного растительным маслом, поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекать минут 25-30 (до готовности тыквы). Для того чтобы проверить готовность, проколите кусочек тыквы ножом, если нож легко входит в тыкву, значит доставайте форму из духовки.

Шаг 3 из 5:

Пока тыква запекается, сварить макароны (у меня - спагетти) до готовности. Для этого сухие макаронные изделия нужно выложить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, перемешать и варить до готовности. Обычно на варку требуется минут 7-9, точное время варки посмотрите на упаковке макарон, которые вы отвариваете. Откинуть варёные макароны на дуршлаг, чтобы с них стекла вода.

Шаг 4 из 5:

Переложить макароны в кастрюлю. Достать из духовки запечённую тыкву и добавить её в кастрюлю к макаронам, сюда же выложить сыр, нарезанный на небольшие кубики (или натёртый на крупной тёрке), перемешать.