Предлагаю вам испечь в духовке очень вкусный, пышный пирог со сливами из теста, замешанного на сметане. Домашних слив уже нет, но, увидев в магазине, не удержалась и купила. Выпечку со сливами просто обожаю! Этот сметанный пирог получается пышным, а сливы придают ему невероятный аромат. Такая выпечка порадует вашу семью в хмурые осенние дни!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 5:
В небольшую ёмкость выложить сметану, всыпать соду, перемешать и оставить на время, пока будем взбивать яйца. Разбить в глубокую миску яйца, добавить сахар, взбить на максимальных оборотах миксера (или венчиком) в течение 3-4 минут (масса должна посветлеть и немного увеличиться в объёме).
Шаг 2 из 5:
В яичную смесь добавить смесь сметаны и соды, перемешать столовой ложкой. Частями добавляя просеянную муку, замесить однородное тесто, напоминающее по густоте сметану средней жирности.
Шаг 3 из 5:
Разъёмную форму для выпечки застелить пергаментом (или смазать растительным маслом), выложить тесто, разровнять.
Шаг 4 из 5:
Разрезать сливы на 2 половинки, удалить косточки. Срезом вниз разложить сливы на тесто.
Шаг 5 из 5:
Духовку разогреть до 200 градусов и выпекать сметанный пирог со сливами 30-35 минут. Для того чтобы проверить готовность, нужно проколоть выпечку сверху деревянной шпажкой, если после прокола на выпечке не останется следов теста, значит пирог готов. Достать готовую выпечку из духовки, дать слегка остыть. Затем вынуть из форму, переложить на решётку и оставить до полного остывания. Когда выпечка остынет, можно её посыпать сахарной пудрой. Пирог, приготовленный на сметане со сливами, получается пышным, ароматным, вкусным, он станет отличным дополнением к чаю.
Приятного аппетита!