На главную | | |

Панкейки с корицей

4.6 5
Панкейки с корицей

Панкейки с корицей

nichka

Недавно попробовала приготовить панкейки на молоке с корицей. Они получились пышными, ароматными и, конечно, вкусными. Мне хотелось, чтобы панкейки получились красивыми и идеально ровными, поэтому я выкладывала тесто на сковороду в металлическую вырубку. Попробуйте приготовить панкейки по этому рецепту и я уверена, Вы оцените их вкус. Подать можно с любым сиропом, вареньем, сгущёнкой или, посыпав, сахарной пудрой.

Ингредиенты

Для приготовления панкейков с корицей нам потребуется:
мука - 200 г;
молоко - 300 мл;
яйцо - 1 шт.;
сахар - 4 ст. л.;
разрыхлитель - 12 г;
корица - 1 ч. л.;
соль - щепотка;
растительное масло для жарки.

Этапы приготовления

Подготовить продукты для приготовления теста.

 Подготовить продукты для приготовления панкейков с корицей.

В глубокой миске соединить сахар, разрыхлитель, корицу, соль и муку (муку лучше просеять). 

В глубокой миске соединить сахар, разрыхлитель, корицу, соль и муку (муку лучше просеять). 
Слегка перемешать мучную смесь.

 Слегка перемешать мучную смесь. Далее влить молоко.

Далее влить молоко. И сразу добавить яйцо.

И сразу добавить яйцо.С помощью венчика перемешать тесто. Оно станет однородным и гладким. По консистенции тесто не густое, жиже, чем на оладьи. Поставить тесто на 15 минут в холодильник.

С помощью венчика перемешать тесто. Оно станет однородным и гладким. По консистенции тесто не густое, жиже, чем на оладьи. Поставить тесто на 15 минут в холодильник.
Сковороду смазать маслом с помощью кисти и поставить на огонь. Можно выкладывать тесто, как обычно, половником на сковороду, формируя ложкой круглый блинчик. Я же предлагаю приготовить идеально ровные панкейки, выкладывая их в металлический бортик. Металлический бортик смазать маслом. Поставить бортик, в сковороду и влить 1/2 половника теста.Сковороду смазать маслом с помощью кисти. Можно выкладывать тесто, как обычно, половником на сковороду, формируя ложкой круглый блинчик. Я же предлагаю приготовить идеально ровные панкейки, выкладывая их в металлический бортик. Металический бортик смазать маслом. Поставить бортик в сковороду и влить 1/2 половника теста.
Жарить панкейки на небольшом огне. Как только на поверхности теста начнут появляться пузырьки, аккуратно убрать бортик. 

Жарить панкейки на небольшом огне. Как только на поверхности теста начнут появляться пузырьки, аккуратно убрать бортик. 
Перевернуть панкейк и жарить с другой стороны до золотистого цвета. Если жарить панкейки без бортика, края не получатся очень ровными и высота будет чуть ниже, чем у моих.

Перевернуть панкейк и жарить с другой стороны до золотистого цвета. Если жарить панкейки без бортика, края не получатся очень ровными и высота будет чуть ниже, чем у моих.
На фото видно, какими пышными получились панкейки с корицей. А какие они ароматные!

На фото видно, какими пышными получились панкейки с корицей. А какие они ароматные!

На фото видно, какими пышными получились панкейки с корицей. А какие они ароматные!
Подать панкейки с любым сиропом или посыпать сахарной пудрой.

Подать панкейки с любым сиропом или посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

4.6
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.6 (5 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Панкейки":

Комментарии

Очень красивые 

Инна Кондрашова

Очень красивые 

Спасибушки)

nichka

Спасибушки)

Наверх