На главную | | |

Молочный суп с клёцками

4.33 3

Молочный суп с клёцками

Инна Кондрашова

Хочу предложить рецепт замечательного молочного супа с клёцками. Вкус такого супчика знаком многим с детства. Приготовить его не займёт много времени и сил. Такой супчик готовится в небольших количествах и подается сразу горячим. 

Ингредиенты

Для приготовления молочного супа с клёцками понадобится:
молоко - 0,5 литра;
соль - щепотка;
сахар - 2 ст. л.;
яйцо - 1 шт.;
мука - 6-7 ст. л.;
сливочное масло - по вкусу.

Этапы приготовления

Яйцо вбить в миску.

Яйцо вбить в миску.Добавить щепотку соли и хорошо перемешать с помощью вилки. 

Добавить щепотку соли и хорошо перемешать с помощью вилки. Всыпать порциями просеянную муку и замесить мягкое, однородное тесто. Муки можно добавить меньше, чтобы тесто было жидким, как на оладьи, но затем клёцки нужно будет выкладывать в кипящее молоко с помощью чайной ложки. Я делаю тесто более густым, затем отрываю от него небольшие кусочки. 

Всыпать порциями просеянную муку и замесить мягкое, однородное тесто. Муки можно добавить меньше, чтобы тесто было жидким, как на оладьи, но затем клёцки нужно будет выкладывать в кипящее молоко с помощью чайной ложки. Я делаю тесто более густым, затем отрываю от него небольшие кусочки. 
Молоко довести до кипения, всыпать сахар (сахар можно добавлять по вкусу).

Молоко довести до кипения, всыпать сахар (сахар можно добавлять по вкусу).
От теста отрывать небольшие кусочки, формируя таким образом клёцки, и отправлять в кипящее молоко. 

От теста отрывать небольшие кусочки, формируя таким образом клёцки, и отправлять в кипящее молоко. 
Довести молоко с клецками до кипения, помешивая, проварить на небольшом огне 5 минут. Когда клёцки будут готовы, снять молочный суп с огня, сразу же разлить по порционным тарелкам и подать на стол. Перед подачей в кастрюлю с супом можно добавить 1 столовую ложку сливочного масла или добавить сливочное масло порционно в каждую тарелку.

Довести молоко с клецками до кипения, помешивая, проварить на небольшом огне 5 минут. Когда клёцки будут готовы, снять молочный суп с огня, сразу же разлить по порционным тарелкам и подать на стол. Перед подачей в кастрюлю с супом можно добавить 1 столовую ложку сливочного масла или добавить сливочное масло порционно в каждую тарелку. Вкусный молочный суп с клёцками, напоминающий детство, готов. 

Вкусный молочный суп с клёцками, напоминающий детство, готов. 
Приятного аппетита!

4.333335
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.3 (3 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Супы с клецками":

Наверх