Оладушки на кефире: +2 отзыва и 7 фото в рецепте

Предлагаю приготовить оладушки на кефире - делаются они легко и быстро! И также легко и быстро съедаются с вкусным чаем за уютным семейным столом под приятную беседу!

Ингредиенты

Для приготовления оладушек на кефире вам понадобится:

кефир (или простокваша) - 1 стакан;

яйцо - 1 шт.;

сода - 0,5 ч. л.;

уксус для гашения соды (или сок лимона);

сахар - 2-3 ст. л.;

соль - чуть;

мука - 7-8 ст. л.;

подсолнечное масло для жарки.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

Смешиваем стакан кефира с содой, погашенной уксусом (или лимонным соком), добавляем сахар и яйцо, солим.

Шаг 2 из 6:

Теперь постепенно добавляем муку и хорошо перемешиваем.

Шаг 3 из 6:

Тесто должно получиться, как густая сметана. Даем ему постоять минут 5-10.

Шаг 4 из 6:

Ставим сковороду на плиту, добавляем подсолнечное масло и разогреваем. Тесто берем ложкой аккуратно, не перемешивая, и выкладываем на горячую сковороду.