Предлагаю приготовить оладушки на кефире - делаются они легко и быстро! И также легко и быстро съедаются с вкусным чаем за уютным семейным столом под приятную беседу!
Ингредиенты
Для приготовления оладушек на кефире вам понадобится:
кефир (или простокваша) - 1 стакан;
яйцо - 1 шт.;
сода - 0,5 ч. л.;
уксус для гашения соды (или сок лимона);
сахар - 2-3 ст. л.;
соль - чуть;
мука - 7-8 ст. л.;
подсолнечное масло для жарки.
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 4
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.
Процесс приготовления
Шаг 1 из 6:
Смешиваем стакан кефира с содой, погашенной уксусом (или лимонным соком), добавляем сахар и яйцо, солим.
Шаг 2 из 6:
Теперь постепенно добавляем муку и хорошо перемешиваем.
Шаг 3 из 6:
Тесто должно получиться, как густая сметана. Даем ему постоять минут 5-10.
Шаг 4 из 6:
Ставим сковороду на плиту, добавляем подсолнечное масло и разогреваем. Тесто берем ложкой аккуратно, не перемешивая, и выкладываем на горячую сковороду.
Шаг 5 из 6:
Затем переворачиваем и поджариваем с другой стороны на среднем огне.
Шаг 6 из 6:
Первая порция вкусных оладушек на кефире готова!
Приятного аппетита!