Рецепт куриных котлет в пароварке

Рецепт куриных котлет в пароварке
4.8
5 оценок
0
комментариев

Куриные котлеты, приготовленные в пароварке по этому рецепту, получаются сочными, мягкими и очень вкусными. Такие диетические котлетки понравятся всей семье. Если же хотите сделать вкус котлет более интересным, можно добавить начинку. В этот раз я приготовила с вялеными помидорами, которые придали блюду кисло-сладкий вкус. С начинками можно экспериментировать. Но по опыту знаю, что и с начинкой, и без неё, котлеты получаются просто великолепными.

Ингредиенты

Для приготовления куриных котлет в пароварке понадобится:
куриное филе - 1 кг;
лук репчатый - 2 шт.;
картофель - 1 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
яйцо - 1 шт.;
соль, душистый перец - по вкусу;
вяленые помидоры - 100 г (по желанию).

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Куриное филе вымыть, нарезать на небольшие кусочки и пропустить через мясорубку (лучше использовать мелкую сеточку мясорубки).

Куриное филе вымыть, нарезать на небольшие кусочки и пропустить через мясорубку (лучше использовать мелкую сеточку мясорубки).

Шаг 2 из 8:

Очищенные лук, чеснок и сырой картофель тоже пропустить через мясорубку.

Очищенные лук, чеснок и сырой картофель тоже пропустить через мясорубку.

Шаг 3 из 8:

Добавить куриное яйцо, соль и душистый перчик. Тщательно вымесить фарш на протяжении 2-4 минут. Масса должна стать плотной и однородной. 

Добавить куриное яйцо, соль и душистый перчик. Тщательно вымесить фарш на протяжении 2-4 минут. Масса должна стать плотной и однородной. 

Шаг 4 из 8:

Влажными руками из небольшого количества фарша сформировать котлетку. Если Вы хотите сделать куриные котлеты с начинкой, то получившуюся котлету нужно приплюснуть, чтобы получилась лепешка, в центр которой выложить один кусочек вяленого помидора (или другую начинку).

Влажными руками из небольшого количества фарша сформировать котлетку. Если Вы хотите сделать куриные котлеты с начинкой, то получившуюся котлету нужно приплюснуть, чтобы получилась лепешка, в центр которой выложить один кусочек вяленого помидора (или другую начинку).

Шаг 5 из 8:

Края фарша завернуть, чтобы получилась котлетка. Она должна быть целая и ровная.

Края фарша завернуть, чтобы получилась котлетка. Она должна быть целая и ровная.

Шаг 6 из 8:

Выложить куриные котлеты в поддоны пароварки и включить на 30 минут.

Выложить куриные котлеты в поддоны пароварки и включить на 30 минут.

Шаг 7 из 8:

Вкусные, сочные, диетические котлеты, приготовленные в пароварке, подаем на стол в теплом виде. Рецепт достаточно прост, но результат понравится всей семье.

Вкусные, сочные, диетические котлеты, приготовленные в пароварке, подаем на стол в теплом виде. Рецепт достаточно прост, но результат понравится всей семье.

Шаг 8 из 8:

Вот так аппетитно выглядят в разрезе куриные котлеты с начинкой.

Вот так аппетитно выглядят в разрезе куриные котлеты с начинкой.

Приятного аппетита! Готовьте с любовью!

Приятного аппетита! Готовьте с любовью!

Автор - 23.08.2016 / 27.03.2022

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Котлеты"

Смотрите еще в разделе "Блюда из куриного фарша"