Сорбет из дыни

Сорбет из дыни
4.9
14 оценок
0
комментариев

Если вы купили слишком большую дыню и не успеваете ее съесть, не беда. Приготовьте сорбет! Приятный, освежающий, очень нежный на вкус сорбет из дыни - прекрасный десерт для жаркого летнего дня. 

Ингредиенты

Для приготовления сорбета из дыни понадобится:
500 г дыни;
8 ст. л. воды;
6 ст. л. сахара;
4 ст. л. лимонного сока.

Процесс приготовления

Шаг 1

Приготовить сахарный сироп. Для этого в воду всыпать сахар, поставить на огонь, довести до кипения. Снять с огня и остудить.

Приготовить сахарный сироп. Для этого в воду всыпать сахар, поставить на огонь, довести до кипения. Снять с огня и остудить.

Шаг 2

Дыню очистить от кожуры и косточек, нарезать кусочками.

Дыню очистить от кожуры и косточек, нарезать кусочками.

Шаг 3

Пюрировать дыню с помощью блендера. Получится около 1 литра дынного пюре.

Пюрировать дыню с помощью блендера. Получится около 1 литра дынного пюре.

Шаг 4

Продолжая взбивать, влить сахарный сироп и лимонный сок. Масса должна быть полностью однородной.

Продолжая взбивать, влить сахарный сироп и лимонный сок. Масса должна быть полностью однородной.

Шаг 5

Вылить массу в емкость, пригодную для замораживания. Поставить в морозилку на 4-6 часов до полной заморозки.

Вылить массу в емкость, пригодную для замораживания. Поставить в морозилку на 4-6 часов до полной заморозки.

Шаг 6

В начале замораживания сорбет из дыни 2-3 раза перемешать, с интервалом 30-40 минут.

В начале замораживания сорбет из дыни 2-3 раза перемешать, с интервалом 30-40 минут.

Шаг 7

Освежающий, нежный, вкусный сорбет из дыни готов. Можете оставить его в морозилке на несколько дней.

Освежающий, нежный, вкусный сорбет из дыни готов. Можете оставить его в морозилке на несколько дней.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Комментарии