На главную | | |

Конфеты "Трюфели" из моего детства

5 7

Конфеты "Трюфели" из моего детства

Мария Никонова

В начале 90-х годов, когда магазины были пусты, многие любители сладкого пыталась приготовить вкусное из того немногого, что можно было купить в магазинах в свободной продаже. Одним из самых удачных примеров сноровки и выдумки стали "домашние трюфели из малютки". "Малютка" – это молочная смесь для новорожденных. Но в те времена ее не всегда использовали по назначению, поскольку она была достаточно сладкой и у некоторых детей проявлялась на неё аллергия. Предлагаю Вам очень удачный рецепт домашних трюфелей из детского питания "Малютка". "Малютку" можно заменить сухим молоком, но тогда нужно еще добавить в трюфели сахар по вкусу.

Ингредиенты

Для приготовления трюфелей из малютки вам потребуется: 
пачка сухой смеси "Малютка" (можно заменить на 4 стакана сухого молока + добавить сахар по вкусу);
100 г сливочного масла;
50-60 г какао;
300 г сгущенного молока;
100 г арахиса (или любой другой орех);
1-2 вафельных листа (или кокосовая стружка) для украшения.

Этапы приготовления

Подготовить все ингредиенты для наших трюфелей.

Подготовить все ингредиенты для домашних трюфелейСоединить и хорошо перемешать сухую молочную смесь "Малютка" и какао.

Соединить и хорошо перемешать сухую молочную смесь "Малютка" и какао.
Добавить масло и сгущенное молоко.

Добавить масло и сгущенное молоко.Хорошенечко перемешать (этот процесс очень трудоемкий).

Хорошенечко перемешать (этот процесс очень трудоемкий).
Обжарить арахис (или купить уже готовый).

Обжарить арахис (или купить уже готовый).Остудить арахис, очистить и измельчить в блендере.

Остудить арахис, очистить и измельчить в блендере.
Подготовить вафли для украшения. Вафли также перемолоть в блендере в мелкую крошку.

Подготовить вафли для украшения. Вафли также перемолоть в блендере в мелкую крошку.
Арахис соединить с шоколадной смесью, тщательно перемешать.

Арахис соединить с шоколадной смесью, тщательно перемешать.
Сформировать шарики и обвалять в вафельной кошке (очень кропотливая работа).

Сформировать шарики и обвалять в вафельной кошке (очень кропотливая работа).
Поставить трюфели из "Малютки" в холодильник на несколько часов, накрыв конфеты фольгой или пищевой пленкой.

Поставить трюфели из "Малютки" в холодильник на несколько часов, накрыв конфеты фольгой или пищевой пленкой.
Мои любимые домашние трюфели из "Малютки" готовы.

Мои любимые домашние трюфели из "Малютки" готовы.
Приятного чаепития!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (7 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Понравился рецепт «Конфеты "Трюфели" из моего детства»?

Смотрите похожие рецепты!

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.

Комментарии

Замечательный рецепт! Похожи

Замечательный рецепт! Похожи по оформлению на "Родные просторы". Попробую сделать!

Благодарю! Конечно сделайте и

Мария Никонова

Благодарю! Конечно сделайте и никто не угадает из чего они.

Наверх