На главную | | |

Печеночные оладушки

4.5 4
Печеночные оладушки

Печеночные оладушки

Людмила Худяк

Печеночные оладушки - очень вкусные и быстрые в приготовлении. Хорошо подойдут для тех, кто не сильно любит печень в тушеном и вареном виде. А печеночку нужно добавлять в свой рацион питания, так как она - кладезь железа и очень полезна для детей. Мои дети в тушеном виде не любили, а когда приготовила оладушки, съели всё за день. Я использую печень свиную, но можно любую использовать, полезней всего, конечно, говяжья, но мои дети "слышат" запах коровы.

Ингредиенты

Для приготовления печеночных оладушек нам понадобится:
печень свиная - 500 г;
лук средний - 1 шт.;
яйцо - 1 шт.;
соль - по вкусу;
сода - на кончике ножа;
мука - 2 ст. л.;
масло подсолнечное для жарки.

Этапы приготовления

Берем печень и пропускаем вместе с луком через мясорубку.Берем печень и пропускаем вместе с луком через мясорубку.
В полученную печеночную массу добавляем яйцо и перемешиваем.

В полученную печеночную массу добавляем яйцо и перемешиваем.
Затем солим по вкусу и добавляем соду.

Затем солим по вкусу и добавляем соду.
А в конце всыпаем муку и хорошо перемешиваем ложкой получившееся тесто для оладий. 

А в конце всыпаем муку и хорошо перемешиваем ложкой получившееся тесто для оладий. 
Затем ставим сковороду на средний огонь, наливаем масло и ждем пока нагреется. Выкладываем тесто столовой ложкой на сковороду и выпекаем оладьи до золотистой корочки с двух сторон.

Затем ставим сковороду на средний огонь, наливаем масло и ждем пока нагреется. Выкладываем тесто столовой ложкой на сковороду и выпекаем оладьи до золотистой корочки с двух сторон.
Очень вкусные, нежные печеночные оладушки готовы.

Очень вкусные, нежные печеночные оладушки готовы.
Приятного аппетита!

4.5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.5 (4 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Котлеты":

Смотрите еще в разделе "Блюда из свиной печени":

Смотрите еще в разделе "Печеночные оладьи":

Наверх