Хочу поделиться рецептом вкусного и простого салата из свежих кабачков, который можно быстро приготовить к обеду или ужину. Кабачки используются сырыми без термической обработки, поэтому блюдо получается ещё и полезным. Обязательно попробуйте, уверена вам понравится!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 4:
Кабачок вымыть и нарезать тонкой соломкой. Кабачок должен быть обязательно молоденьким с нежной кожицей и без семян.
Шаг 2 из 4:
Кабачки посолить немного, добавить нарезанный соломкой сладкий болгарский перец и измельченный свежий укроп.
Шаг 3 из 4:
Также добавить в салат мелко рубленный чеснок, сахар, влить растительное масло и уксус. Салат поперчить и досолить по вкусу. Добавить натертый на средней терке твердый сыр.
Шаг 4 из 4:
Салат тщательно, но аккуратно перемешать и оставить в прохладном месте на 10 минут. После этого очень вкусный салат из свежих кабачков выложить в салатник, посыпать рубленным жареным арахисом и подать к столу.
Приятного Вам аппетита!