Курица кусочками в аэрогриле

39 оценок

комментариев

Кусочки курицы с лимоном, ароматными травами и чесноком получаются невероятно вкусными, с хрустящей корочкой, если запечь их в аэрогриле или на решетке в духовке. Специи можно подобрать по своему вкусу, использовать как свежие, так и сухие травы. Попробуйте, при минимуме усилий результат получается великолепным.

Ингредиенты

Для приготовления курицы кусочками в аэрогриле понадобится:

1 кг любых частей курицы (я готовила куриные бедра);

2 ст. л. оливкового масла;

1 ст. л. лимонного сока;

0,5 ч. л. соли;

0,5 ч. л. сушеного чеснока;

черный молотый перец;

по 2 веточки эстрагона и тимьяна (или 0,5 ч. л. сухих трав, итальянских, например).

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

Для приготовления маринада смешать оливковое масло, лимонный сок, соль, сушеный чеснок, черный молотый перец.

Шаг 2 из 6:

Кусочки курицы тщательно вымыть, натереть со всех сторон маринадом. Травы порвать руками и смешать с мясом. Оставить на 30 минут при комнатной температуре.

Шаг 3 из 6:

Затем выложить кусочки курицы на верхнюю решетку аэрогриля, травы можно завернуть внутрь или под кожицу.

Шаг 4 из 6:

Выставить температуру 190 градусов и время 30 минут. Включить аэрогриль.

Шаг 5 из 6:

Через 30 минут мясо перевернуть другой стороной и готовить еще 30 минут. При запекании в духовке соблюдать такой же режим приготовления. Лучше запекать кусочки курицы на решетке, чтобы стекал лишний жир и образовывалась хрустящая корочка.