Шоколадный пирог с яблоками

Спешу поделиться рецептом очень вкусного шоколадного пирога с яблоками. Выпечка получается сочной, в меру сладкой и ароматной. Особое очарование этому пирогу придаёт сметанный крем с вареньем, который не только украшает, но и делает вкус ещё более интересным. Всем советую приготовить эту чудесную выпечку! При желании, яблоки можно заменить на другие фрукты.

Ингредиенты

Для приготовления шоколадного пирога с яблоками вам потребуется:

Для теста:

2 ст. л. сметаны;

щепотка соли;

2 яйца;

150 г сахара;

щепотка ванилина;

90 г размягченного сливочного масла;

180 г муки;

3 (с горкой) ч. л. какао-порошка;

1 (неполная) ч. л. гашеной соды;

2 крупных яблока;

растительное или сливочное масло для смазывания формы.

Для крема:

3-4 ч. л. варенья (у меня клубничное варенье).

5 ст. л. сметаны.

Процесс приготовления

Яйца взбить с сахаром, ванилином и солью в течение 5 минут.

Затем добавить размягченное сливочное масло и сметану, взбить.

Далее добавить гашеную соду, муку и какао-порошок, перемешать. Шоколадное тесто получится, как густая сметана.

Яблоки нарезать на не очень мелкие кусочки и выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 20 см).

Залить яблоки шоколадным тестом и поставить форму в духовку, разогретую до 180 градусов, ориентировочно, на 40-50 минут. Готовность пирога проверить зубочисткой.