Кексы из овсяной муки, приготовленные по этому рецепту, получаются очень ароматными. Пока они пекутся, по всему дому разносится такой восхитительный запах, что хочется достать их и съесть прямо сырыми. Но потерпите немного и Ваши ожидания оправдаются! Кексы получаются очень вкусными с приятной сладостью изюма, меда и легким цитрусовым ароматом.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 7:
Овсяную муку смешать с содой и ванилином.
Шаг 2 из 7:
Добавить сыворотку (кефир) и перемешать венчиком. К полученной массе добавить лимонный сок. Масса пойдет вот такими пузырями - это нормально.
Шаг 3 из 7:
Изюм промыть.
Шаг 4 из 7:
Добавить в тесто изюм, мед и белок (яйцо).
Шаг 5 из 7:
Тщательно перемешать.
Шаг 6 из 7:
Формочки для кексов наполнить на ¾.
Шаг 7 из 7:
Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать кексы из овсяной муки 30 минут. Готовность проверять зубочисткой (она должна выходить сухой). Ароматные, вкусные, полезные кексы понравятся и детям, и взрослым.
Приятного аппетита!