Из лаваша и фарша можно приготовить немало отличных блюд. В этот раз решила пожарить на сковороде треугольники из лаваша с начинкой из мясного фарша. Треугольнички получились хрустящими, аппетитными и очень вкусными. По сути, это вариант приготовления ленивых чебуреков из лаваша. Это сытное и вкусное блюдо может стать и обедом, и быстрым перекусом в течение дня.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 7:
Лаваш нарезать на квадраты с размером стороны 15 сантиметров.
Шаг 2 из 7:
Мясной фарш можно приготовить в домашних условиях, пропустив кусочки любого мяса (у меня - свинина) через мясорубку. Для этого блюда при желании можете взять и покупной фарш. В миску с фаршем добавить натёртый на крупной тёрке (или пропущенный через мясорубку) лук, соль, чёрный молотый перец и 1 столовую ложку холодной воды, тщательно перемешать получившийся фарш. Фаршем смазать каждый квадрат из лаваша.
Шаг 3 из 7:
Сложить каждый квадрат из лаваша с фаршем пополам, чтобы получился треугольник, немного придавить. Верхний угол можно подрезать полукругом. Таким образом сформировать все треугольники из лаваша с фаршем.
Шаг 4 из 7:
Сковороду разогреть с растительным маслом (масла не нужно наливать слишком много), выложить подготовленные треугольники из лаваша с фаршем. Жарить на среднем огне до румяного цвета с двух сторон.
Шаг 5 из 7:
Готовые аппетитные треугольники из лаваша перекладывать со сковороды на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
Шаг 6 из 7:
Затем треугольники выложить на блюдо. Постепенно пожарить все треугольники из лаваша с фаршем на сковороде.
Шаг 7 из 7:
Вот так достаточно просто и быстро из лаваша и фарша можно приготовить на сковороде аппетитные, вкусные, сытные треугольники. К столу эти ленивые чебуреки нужно подавать горячими.
Приятного аппетита!