На главную | | |

Торт "Норка крота" с бананами

4.44 18

Торт "Норка крота" с бананами

nichka

Хочу поделиться рецептом тортика с бананами с интересным названием "Норка крота". Такой торт делаю не первый раз и каждый раз гости в восторге! Торт получается очень вкусным, нежным и красивым на разрезе.

Для приготовления торта "Норка крота" нам потребуется:
Для коржа:
мука - 200 г;
молоко - 160 мл;
сахар - 100 г;
яйцо - 2 шт.;
масло растительное без запаха - 80 мл;
какао - 40 г;
разрыхлитель - 2 ч. л.
Для суфле:
творог - 300 г;
молоко - 250 мл;
сахар - 100 г;
желатин - 10 г;
бананы - 4-5 шт.

 

Муку смешать с разрыхлителем и какао. Яйца взбить с сахаром, затем добавить молоко и растительное масло, ещё раз хорошо взбить.

Муку смешать с разрыхлителем и какао. Яйца взбить с сахаром, затем добавить молоко и растительное масло, ещё раз хорошо взбить.

Соединить мучную и яичную смеси, всё перемешать ложкой. Вылить тесто в форму, смазанную растительным маслом. Поставить форму в заранее разогретую духовку.

Соединить мучную и яичную смеси, всё перемешать ложкой. Вылить тесто в форму, смазанную растительным маслом. Поставить форму в заранее разогретую духовку.

Выпекать корж при температуре 180 градусов примерно 35-40 минут. Готовность проверить зубочисткой.

Выпекать корж при температуре 180 градусов примерно 35-40 минут. Готовность проверить зубочисткой.
Пока готовится наш корж, приготовить творожное суфле: желатин залить молоком и оставить на 30 минут для набухания. Затем поставить на огонь и подогреть до полного растворения желатина (не кипятить!).

Пока готовится наш корж, приготовить творожное суфле: желатин залить молоком и оставить на 30 минут для набухания. Затем поставить на огонь и подогреть до полного растворения желатина (не кипятить!).Творог взбить с сахаром, затем тонкой струйкой влить растворённый желатин. Всё хорошо взбить.

Творог взбить с сахаром, затем тонкой струйкой влить растворённый желатин. Всё хорошо взбить. Готовый корж хорошо остудить. Вынуть сердцевину (так чтобы остались бортики и дно).

Готовый корж хорошо остудить. Вынуть сердцевину (так чтобы остались бортики и дно). На дно коржа положить бананы.

На дно коржа положить бананы.Затем залить творожной смесью. 

 Затем залить творожной смесью. Сверху раскрошить остатки нашего коржа в виде горки, аккуратно прижимая. Поставить торт в холодильник на ночь.

Сверху раскрошить остатки нашего коржа в виде горки, аккуратно прижимая. Поставить торт в холодильник на ночь.

Нежный и очень вкусный торт "Норка крота" с бананами нарезать на кусочки и можно подавать к столу.

Нежный и очень вкусный торт "Норка крота" с бананами нарезать на кусочки и можно подавать к столу.
Приятного чаепития!

4.444445
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.4 (18 голоса)
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.

Комментарии

Ориентируйтесь по своей

nichka

Ориентируйтесь по своей духовке! Если корж готов, значит доставайте его и остужайте!

Здравствйте! Спасибо огромное

Анелина Нечитайло

Здравствйте! Спасибо огромное за такой вкусный рецептик!

Я пекла тортик в мультиварке. 

Здорово! Очень аппетитный

nichka

Здорово! Очень аппетитный кусочек)

Уважаемый автор, спасибо Вам

Уважаемый автор, спасибо Вам за рецепт. Торт очень вкусный, но коржик это что-то невероятное. Печем в основном его и с чаем.
Подскажите, у Вас в рецепте написано подсолнечное масло, а можно его заменить на сливочное? На какую жирность? Сколько в граммах? И будет ли от этого он более воздушным?
Спасибо Вам большое!

Если честно, я не пробовала

nichka

Если честно, я не пробовала заменять масло, поэтому не смогу Вам помочь(

Спасибо вам за рецепт, торт

Спасибо вам за рецепт, торт получился с первого раза. А коржик... это что-то невероятное!! Вкусно безумно)) Спасибо

Спасибо, за тёплые слова!

nichka

Спасибо, за тёплые слова! Тортик и правда безумно вкусный!

А какой жирности был творог?

А какой жирности был творог? Спасибо. Сухой или жидкий?

Здравствуйте, лучше

nichka

Здравствуйте, лучше использовать жирный, пастообразный творог.

Я давно пеку такой торт... И

Я давно пеку такой торт... И получился он у меня с первого раза. Он ооооочень вкусный и эффектный разрез!!!  Бисквит  всегда получается высоким. Я еще иногда перед тем как бананы выкладывать, промазываю дно и стенки бисквита растопленным (с маслом) шоколадом или вареной сгущенкой.

Не очень понравился тортик...

Не очень понравился тортик... Творожная масса жидковатая получилась добавила побольше творога... А корж плохо подошел почему-то(((((

Если добавляете дополнительно

nichka

Если добавляете дополнительно творог, то и желатина нужно класть больше. У меня по этому рецепту корж получается очень высокий и рыхлый и на фото это видно.

Скажите, а сколько диаметр

Мария Попова

Скажите, а сколько диаметр вашей формы?

У меня 26 см.

nichka

У меня 26 см.

Похожие

Наверх