Торт "Сметанный" с бананами и орехами

6 оценок

комментарий

Хочу поделиться простым рецептом торта "Сметанный" с бананами и орехами. Такой тортик будет прекрасным украшением праздничного стола.

Ингредиенты

Для приготовления сметанного торта с бананами и орехами нам потребуется:

Для коржей:

яйцо - 2 шт.;

сметана - 400 мл;

сгущённое молоко - 1 банка;

сахар - 200 г;

мука - 600 г;

какао - 3 ст. л.;

разрыхлитель - 12 г.

Для крема:

сметана - 500 г;

сахар - 200 г;

сливки 20% - 200 мл;

желатин - 10 г;

бананы - 3-4 шт.;

арахис - 1 стакан.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 10:

Яйца взбить с сахаром. Добавить сметану и сгущённое молоко, хорошо взбить. Муку просеять и соединить с разрыхлителем. Влить яично-молочную смесь в муку и хорошо перемешать ложкой.

Шаг 2 из 10:

Тесто разделить на две части. В одну часть добавить какао и хорошо перемешать.

Шаг 3 из 10:

Выпекать коржи (у нас их получится два: один - светлый, другой - шоколадный) в смазанной маслом форме в разогретой духовке при температуре 180 градусов до готовности. Коржи хорошо поднимутся, готовность проверить сухой зубочисткой.

Шаг 4 из 10:

Желатин залить сливками и оставить для набухания.

Шаг 5 из 10:

Коржи остудить и разрезать на две части (в итоге получится 2 светлых и 2 тёмных коржа). Пропитать коржи любым сиропом.

Шаг 6 из 10:

Сметану соединить с сахаром и хорошо перемешать. Желатин поставить на огонь и прогреть до полного растворения (не кипятить). Влить желатин в сметану и хорошо перемешать наш получившийся крем.