На главную | | |

Торт "Норка крота" с бананами

4.44 18

Торт "Норка крота" с бананами

nichka

Хочу поделиться рецептом тортика с бананами с интересным названием "Норка крота". Такой торт делаю не первый раз и каждый раз гости в восторге! Торт получается очень вкусным, нежным и красивым на разрезе.

Для приготовления торта "Норка крота" нам потребуется:
Для коржа:
мука - 200 г;
молоко - 160 мл;
сахар - 100 г;
яйцо - 2 шт.;
масло растительное без запаха - 80 мл;
какао - 40 г;
разрыхлитель - 2 ч. л.
Для суфле:
творог - 300 г;
молоко - 250 мл;
сахар - 100 г;
желатин - 10 г;
бананы - 4-5 шт.

 

Муку смешать с разрыхлителем и какао. Яйца взбить с сахаром, затем добавить молоко и растительное масло, ещё раз хорошо взбить.

Муку смешать с разрыхлителем и какао. Яйца взбить с сахаром, затем добавить молоко и растительное масло, ещё раз хорошо взбить.

Соединить мучную и яичную смеси, всё перемешать ложкой. Вылить тесто в форму, смазанную растительным маслом. Поставить форму в заранее разогретую духовку.

Соединить мучную и яичную смеси, всё перемешать ложкой. Вылить тесто в форму, смазанную растительным маслом. Поставить форму в заранее разогретую духовку.

Выпекать корж при температуре 180 градусов примерно 35-40 минут. Готовность проверить зубочисткой.

Выпекать корж при температуре 180 градусов примерно 35-40 минут. Готовность проверить зубочисткой.
Пока готовится наш корж, приготовить творожное суфле: желатин залить молоком и оставить на 30 минут для набухания. Затем поставить на огонь и подогреть до полного растворения желатина (не кипятить!).

Пока готовится наш корж, приготовить творожное суфле: желатин залить молоком и оставить на 30 минут для набухания. Затем поставить на огонь и подогреть до полного растворения желатина (не кипятить!).Творог взбить с сахаром, затем тонкой струйкой влить растворённый желатин. Всё хорошо взбить.

Творог взбить с сахаром, затем тонкой струйкой влить растворённый желатин. Всё хорошо взбить. Готовый корж хорошо остудить. Вынуть сердцевину (так чтобы остались бортики и дно).

Готовый корж хорошо остудить. Вынуть сердцевину (так чтобы остались бортики и дно). На дно коржа положить бананы.

На дно коржа положить бананы.Затем залить творожной смесью. 

 Затем залить творожной смесью. Сверху раскрошить остатки нашего коржа в виде горки, аккуратно прижимая. Поставить торт в холодильник на ночь.

Сверху раскрошить остатки нашего коржа в виде горки, аккуратно прижимая. Поставить торт в холодильник на ночь.

Нежный и очень вкусный торт "Норка крота" с бананами нарезать на кусочки и можно подавать к столу.

Нежный и очень вкусный торт "Норка крота" с бананами нарезать на кусочки и можно подавать к столу.
Приятного чаепития!

4.444445
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.4 (18 голоса)

Понравился рецепт «Торт "Норка крота" с бананами»?

Смотрите похожие рецепты!

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.

Комментарии

Вы имели в виду корж? Торт не

nichka

Вы имели в виду корж? Торт не должен подниматься, там же суфле)

Да, корж. Может у меня

Да, корж. Может у меня духовка была разогрета больше чем на 180 градусов, у меня старая духовка, там сложно четко выставить градус.

У меня тоже старая духовка,

nichka

У меня тоже старая духовка, но вот рецепт этого коржа всегда хорошо получается)

Делала ваш торт первый раз -

Делала ваш торт первый раз - получился идеально, только вместо разрыхлителя взяла одну ложку погашенной соды. А вот во второй - вообще не получился. Не поднялся. Может сильный огонь был в  духовке - не знаю. В чем причина - не пойму. Единственное что я взяла 2 ложки соды и погасила. 

Я делаю с разрыхлителем!

nichka

Я делаю с разрыхлителем!

Огромное спасибо за чудесный

Огромное спасибо за чудесный рецепт! Тортик получился с первого раза! Очень вкусный, семья в восторге! Спасибо!!!

Пожалуйста! Я тоже часто его

nichka

Пожалуйста! Я тоже часто его делаю)

Скажите, суфле у меня

Скажите, суфле у меня получилось жидкое, почти как вода, можно его вливать в корж, не испорчу?

Суфле и получается жидким,

nichka

Суфле и получается жидким, оно застынет, пока торт стоит в холодильнике!

Тогда я попробую и отпишусь))

Тогда я попробую и отпишусь))

Подскажите, можно ли заменить

Подскажите, можно ли заменить творог сыром маскарпоне?

Если честно не пробовала(

nichka

Если честно не пробовала(

Автору спасибо большое за

Автору спасибо большое за рецепт такого торта. Вчера ночью сидели с мужем, просматривали идеи вкусняшек на НГ и попали на ваш рецепт. Тут же начала готовить. Справилась за час. Ночь постоял в холодильнике и с утра получился замечательный десерт на завтрак - лёгкий и сытный))) Очень хороший рецепт. Но бисквит не поднялся почти у меня. Обычно готовлю его по другому рецепту и всегда получается пышный, а тут не поднялся толком. В следующий раз буду по-своему готовить его, НО этот  рецепт бисквита тоже очень вкусный и главное, очень быстрый - спасибо за комментарий ниже о том, что у кого-то за 20 мин бисквит приготовился. Я решила тоже проверить через это время - у меня тоже приготовился и полностью пропёкся за 20 минут. 
   Ещё раз спасибо автору! Очень вкусный десерт!!! 

Пожалуйста!!!

nichka

Пожалуйста!!!

Оооочень вкусный тортик!!!

Раса Клюкина

Оооочень вкусный тортик!!! Спасибо за рецепт! Это мой первый торт и сразу такая вкуснотища) Домашние были в восторге, заказали еще) Корж готовила в мультиварке.

Очень рада, что тортик сразу

nichka

Очень рада, что тортик сразу удался)

Подскажите, пожалуйста, можно

Подскажите, пожалуйста, можно использовать другой творожный крем вместо суфле,  тортик получится? )

Нет, с другим кремом не

nichka

Нет, с другим кремом не пробовала(

Может разрыхлителя больше

Может разрыхлителя больше ложить, чтоб поднялся лучше

Подскажите, а корж сильно

Подскажите, а корж сильно должен подняться? У меня он не очень поднялся, хотя форма 24 см

У меня форма 24 см тоже, с

Ирина Вишня

У меня форма 24 см тоже, с высотой бортика 3 см. Корж поднялся на 2-2,5 см, в центре выше был, чем по краям. По моему, на фото тоже не очень высокий бортик. 

Корж поднимается нормально,

nichka

Корж поднимается нормально, правда, высоту готового коржа не измеряла)

Благодарю за рецепт! Я

Ирина Вишня

Благодарю за рецепт! Я добавила к 2-м бананам стакан малины (в центр) и стакан черной смородины (по краю). Пекла к Дню бухгалтера на работу, сегодня уже попробовали. Очень вкусно, всем понравился!!! Корж выпекся прекрасно и крем получился отменный. Очень по-летнему, свежий и легкий тортик.

Рада, что понравился тортик)

nichka

Рада, что понравился тортик) Да, и ягодки наверно придали кислинку и летнюю свежесть)

Именно такие ощущения были,

Ирина Вишня

Именно такие ощущения были, Вы точно подметили)

Спасибо огромное за рецепт,

Спасибо огромное за рецепт, очень нежный тортик получился. Пекла на свой день рождения на работу. Всем очень понравился. 

Пожалуйста! Рада, что вам

nichka

Пожалуйста! Рада, что вам понравился рецепт!

Скажите, пожалуйста, а тесто

Скажите, пожалуйста, а тесто очень жидкое? Можно использовать разъёмную форму?

Тесто не жидкое, разъёмная

nichka

Тесто не жидкое, разъёмная форма подойдёт)

Скажите, пожалуйста, а корж

Скажите, пожалуйста, а корж точно должен печься 35-40 минут? У меня стоит 20 минут и уже готов.

Наверх