На главную | | |

Слабосолёная сёмга в домашних условиях

5 6

Слабосолёная сёмга в домашних условиях

Лика Мостовая

Рецептов приготовления сёмги в домашних условиях огромное множество. Но каждому хочется найти простой, но очень удачный рецепт получения слабосоленой сёмги. И мне это удалось. Уже ни один год  я готовлю эту рыбку, и вкус получается просто изумительный! Такая слабосоленая сёмга станет украшением любого праздничного стола.

Для приготовления слабосоленой сёмги в домашних условиях понадобится:
500 г филе сёмги (форели);
2 ч. л. соли;
1 ч. л. сахара;
1,5 ч. л. коньяка или водки.

Сёмгу моем, обсушиваем бумажным полотенцем (или салфеткой).

Сёмгу моем, обсушиваем бумажным полотенцем (или салфеткой).

Соль и сахар смешиваем. Полученной смесью натираем рыбу. Кладем сёмгу на пищевую плёнку, взбрызгиваем водкой (коньяком), заворачиваем в плёнку и ставим в холодильник на 12 часов. Но можно оставить просаливаться и на более длительный срок, рыбка станет ещё вкуснее.

Соль и сахар смешиваем. Полученной смесью натираем рыбу. Кладем сёмгу на пищевую плёнку, взбрызгиваем водкой (коньяком), заворачиваем в плёнку и ставим в холодильник на 12 часов. Но можно оставить просаливаться и на более длительный срок, рыбка станет ещё вкуснее.

Слабосолёную семгу можно использовать и для приготовления салатов, и для приготовления бутербродов, да и просто очень вкусно полакомиться дома несколькими ломтиками рыбки.

Слабосолёную семгу, приготовленную в домашних условиях, можно использовать и для приготовления салатов, и для приготовления бутербродов, да и просто очень вкусно полакомиться несколькими ломтиками рыбки.
Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (6 голоса)

Если Вам понравился рецепт «Слабосолёная сёмга в домашних условиях»?

Смотрите похожие рецепты!

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.

Комментарии

Скажите, пожалуйста, а только

Скажите, пожалуйста, а только водка и коньяк подойдет?? Или виски тоже можно?? Другого алкоголя, кроме виски, у нас в доме не водится))))

Можно узнать, что даёт

Алёна Алёна

Можно узнать, что даёт алкоголь? Никогда так не пробовали делать. Спасибо

Алкоголь убивает бактерии и

Лика Мостовая

Алкоголь убивает бактерии и лишний рыбный запах.

Поняла. Спасибо 

Алёна Алёна

Поняла. Спасибо 

Наверх