На главную | | |

Праздничная буженина

5 22

Праздничная буженина

Инна Кондрашова

Вкусная домашняя буженина станет украшением любого праздничного стола.

Для приготовления домашней буженины понадобится:
свинина - 1 кг;
лук - 1 шт.;
томатный сок - 250-300 мл;
соль;
перец;
чеснок - 4-5 зубчика;
розмарин;
горчица в зёрнах;
рукав для запекания.

Мясо щедро посолить, поперчить, сделать в мясе надрезы и нашпиговать очищенными зубчиками чеснока.

Мясо щедро посолить, поперчить, сделать в мясе надрезы и нашпиговать очищенными зубчиками чеснока.
Лук почистить и порезать кольцами, добавить розмарин и любимые приправы к мясу. Залить всё томатным соком и оставить мариноваться на 5-7 часов (лучше на ночь).

Лук почистить и порезать кольцами, добавить розмарин и любимые приправы к мясу. Залить всё томатным соком и оставить мариноваться на 5-7 часов (лучше на ночь).

Затем мясо выложить в рукав для запекания и отправить домашнюю буженину в разогретую до 200 градусов духовку на 1-1,5 часа.

Затем мясо выложить в рукав для запекания и отправить домашнюю буженину в разогретую до 200 градусов духовку на 1-1,5 часа.
Затем открыть рукав, достать мясо

Затем открыть рукав, достать мясо
и смазать с помощью кисточки горчицей в зёрнах.

и смазать с помощью кисточки горчицей в зёрнах.
Отправить на 10 минут снова в духовку.

Отправить на 10 минут снова в духовку.
Готовую домашнюю буженину остудить, нарезать тоненькими ломтиками и подавать на праздничный стол.

Готовую домашнюю буженину остудить, нарезать тоненькими ломтиками и подавать на праздничный стол.
Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (22 голоса)

Понравился рецепт «Праздничная буженина»?

Смотрите похожие рецепты!

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.

Комментарии

Инна, хочу уточнить - в рукав

Инна, хочу уточнить - в рукав мясо закладываем вместе с томатным соком и луком?

Томат не весь, только тот,

Инна Кондрашова

Томат не весь, только тот, что на мясе, а лук можно весь выложить. 

Благодарю за пояснение)

Благодарю за пояснение)

(Тема не указана)

Инна Кондрашова

Спасибо за рецепт! Гости в

alenaam

Спасибо за рецепт! Гости в восторге. 

Пожалуйста)

Инна Кондрашова

Пожалуйста)

Готовила на праздничный стол.

sss

Готовила на праздничный стол. Гости оценили, всем понравилось.

Очень приятно читать такие

Инна Кондрашова

Очень приятно читать такие отзывы 

Рецепт отличный! Спасибо

Оксана Ставицкая

Рецепт отличный! Спасибо автору!

Пожалуйста)))

Инна Кондрашова

Пожалуйста)))

Рецепт очень понравился!

lucia

Рецепт очень понравился!

Выглядит оочень аппетитно!

natali-pchelka

Выглядит оочень аппетитно! Беру на заметку) Спасибо, innochka

Пожалуйста 

Инна Кондрашова

Пожалуйста 

Наверх