На главную | | |

Соленые помидоры

5 15

Соленые помидоры

tanya-latysheva

Несмотря на то, что летом полно свежих вкусных помидор, иногда так хочется солененьких! А поскольку хочется, чтобы помидоры просолились побыстрее, то идеально для этого подойдут помидоры черри. Они мелкого размера и быстро засолятся. Я предлагаю попробовать почти моментальный способ приготовления соленых помидор.

Ингредиенты

Для приготовления соленых помидор понадобится:
на одну 0,5 л банку:
помидоры черри - 250 г;
зелень укропа и петрушки - несколько веточек;
чеснок - 3 зубчика;
черный перец горошком - 10 шт.;
соль - 1,5 ч. л.

Этапы приготовления

Помидоры черри отобрать, вымыть.

Помидоры черри отобрать, вымыть.

Уложить помидоры в чистую банку.

Уложить помидоры в чистую банку.

Приготовить зелень, чеснок и перец. Чеснок можно не очищать.

Приготовить зелень, чеснок и перец. Чеснок можно не очищать.

Зелень, чеснок и перец добавить в банку с помидорами.

Зелень, чеснок и перец добавить в банку с помидорами.

Залить банку с помидорами горячей водой (сколько поместится в банку) и сверху высыпать соль крупного помола.

Залить банку с помидорами горячей водой (сколько поместится в банку) и сверху высыпать соль крупного помола.Закрыть банку плотной крышкой.

Закрыть банку плотной крышкой.

Завернуть банку с помидорами в кухонное полотенце  (тряпочку) и поместить в кастрюлю с теплой водой. Довести воду в кастрюле до кипения, уменьшить огонек и держать кастрюлю с банкой 20 минут.

Завернуть банку с помидорами в кухонное полотенце  (тряпочку) и поместить в кастрюлю с теплой водой. Довести воду в кастрюле до кипения, уменьшить огонек и держать кастрюлю с банкой 20 минут.

Через 20 минут выключить огонь, вытащить банку из воды, остудить при комнатной температуре, затем убрать в холодильник. Через 2-3 дня можно открывать баночку с солёными помидорами.

Через 20 минут выключить огонь, вытащить банку из воды, остудить при комнатной температуре, затем убрать в холодильник. Через 2-3 дня можно открывать баночку с солёными помидорами.

Солёные помидорчики получаются такими вкусными, что их можно съесть за один раз.

Соленые помидоры

Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (15 голоса)
Этот рецепт представлен в разделах:

Понравился рецепт «Соленые помидоры»?

Смотрите похожие рецепты!

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.

Комментарии

Почему хранить в

Татьяна Чулкова

Почему хранить в холодильнике?

Добрый день, а не сильно

Добрый день, а не сильно соленые? Помидорок мало, а соли много!!! 

Наверх