Я увидела этот рецепт в одном из кулинарных блогов и так как мне очень нравится сочетание кабачка и курицы, я приготовила рулетики из кабачков с куриным мясом с моими небольшими изменениями. Получается вкусное, легкое блюдо, оригинально выглядит, а готовить его совсем не сложно.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 7:
Кабачки вымыть и нарезать полосками примерно по 0,5 см.
Шаг 2 из 7:
Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом и посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы кабачки стали мягче и лучше сворачивались.
Шаг 3 из 7:
Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, немного отбить, посолить и поперчить.
Шаг 4 из 7:
Добавить чеснок, перемешать и оставить немного помариноваться.
Шаг 5 из 7:
На подготовленные кабачки выложить полоски куриного мяса, присыпать сыром, базиликом, добавить немного соуса.
Шаг 6 из 7:
Скрутить рулетики из кабачков с куриным мясом, сколоть их шпажками и запечь при 180 градусах 25 минут.
Шаг 7 из 7:
Рулетики из кабачка с куриным мясом готовы.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!