На главную | | |

Рулетики из кабачка с творогом и чесноком

4.86 7

Рулетики из кабачка с творогом и чесноком

Наталья Имшенецкая

Пикантные рулетики из кабачка с творогом и чесноком очень вкусная закуска или дополнение к мясным блюдам. Особенно хороши рулетики из молодых кабачков. С творожной начинкой можно экспериментировать, например, добавить в нее огурец или сладкий перец. Для большого количества рулетиков кабачки лучше запечь в духовке.

Ингредиенты

Для приготовления рулетиков из кабачка понадобится:
1 небольшой кабачок;
120 г (полпачки) творога;
1 зубчик чеснока;
1/2 пучка укропа;
соль, перец.

Этапы приготовления

Ингредиенты для приготовления рулетиков из кабачка с творогом и чесноком

Кабачок вымыть и нарезать на тонкие пластины. Посолить и оставить на 15 минут. Затем обсушить бумажным полотенцем.

Кабачок вымыть и нарезать на тонкие пластины. Посолить и оставить на 15 минут. Затем обсушить бумажным полотенцем.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить кабачки с обеих сторон. Обжаренные кабачки выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить кабачки с обеих сторон. Обжаренные кабачки выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Творог для начинки тщательно размять вилкой, добавить мелко нарезанный укроп и чеснок, пропущенный через пресс, посолить и поперчить по вкусу. Если масса получится слишком густой, можно добавить немного сметаны.

Творог для начинки тщательно размять вилкой, добавить мелко нарезанный укроп и чеснок, пропущенный через пресс, посолить и поперчить по вкусу. Если масса получится слишком густой, можно добавить немного сметаны.

На ломтики кабачка выложить творожную начинку и свернуть рулетом.

На ломтики кабачка выложить творожную начинку и свернуть рулетом.

Чтобы рулетики не раскручивались, нужно немного прижать их руками.

Чтобы рулетики не раскручивались, нужно немного прижать их руками.

Вкусные рулетики из кабачка с творогом и чесноком готовы.

Вкусные рулетики из кабачка с творогом и чесноком готовы.

С такой творожной массой еще можно приготовить полезные диетические бутерброды. Нанести массу на зерновые хлебцы, а сверху выложить натертый на терке свежий огурец.

С такой творожной массой еще можно приготовить полезные диетические бутерброды. Нанести массу на зерновые хлебцы, а сверху выложить натертый на терке свежий огурец.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

4.857145
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.9 (7 голоса)
Этот рецепт представлен в разделах:

Понравился рецепт «Рулетики из кабачка с творогом и чесноком»?

Смотрите похожие рецепты!

Наверх