На главную | | |

Маринованная сельдь

4.67 27

Маринованная сельдь

tanya-latysheva

Соленая сельдь повсеместно распространена и считается одной из лучших закусок, проверенной годами. Она обладает универсальным вкусом, прекрасно сочетается со многими продуктами, и сама по себе является истинным деликатесом. А если соленую сельдь дополнительно замариновать, то получится новый вид закуски, обладающей своим неповторимым вкусом. Сегодня я хочу познакомить вас с рецептом приготовления маринованной соленой сельди. И хочу вас уверить, что это блюдо прекрасно украсит ваш праздничный новогодний стол. Настоятельно рекомендую за пару дней до праздников замариновать баночку очень вкусной селедки. Гости ваши оценят ее по достоинству.

Итак, для приготовления маринованной соленой сельди нам понадобится:
филе сельди - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
вода - 1,5 стакана;
уксус 9% - 1/4 стакана;
лавровый лист- 2 шт.;
перец черный горошком - 8 шт.;
сахар - 2 ст. л.;
соль - 0,5 ч. л.;
масло растительное - 1 ст. л.

Сначала нужно приготовить маринад и остудить его. Приготовим все составляющие для маринада: воду, уксус, лавровый лист, перец чёрный горошком, сахар, соль, растительное масло.

Сначала нужно приготовить маринад и остудить его. Приготовим все составляющие для маринада - воду, уксус, лавровый лист, перец чёрный горошком, сахар, соль, растительное масло.

Взять ковшик и в нем сварить маринад (довести до кипения), вынести на холод остужаться.

Взять ковшик и в нем сварить маринад, вынести на холод остужаться.

Нарезать тонкими кольцами репчатый лук.

Нарезать тонкими кольцами репчатый лук.

Сельдь разделать на филе.

Сельдь разделать на филе.

Филе нарезать на кусочки.

Филе нарезать на кусочки.

Сложить кусочки сельди с луком в банку. Сверху присыпать небольшим количеством сахара.

Сложить кусочки сельди с луком в банку. Сверху присыпать небольшим количеством сахара.

Сложить кусочки сельди с луком в банку. Сверху присыпать небольшим количеством сахара.

Залить остуженным маринадом и вынести на холод. Наша маринованная сельдь будет готова через 12 часов.

Маринованная сельдь

Очень вкусная закуска готова!

Приятного аппетита!

4.666665
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.7 (27 голоса)
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.

Комментарии

Сельдь брали свежемороженую?

Наталия Конюшенко

Сельдь брали свежемороженую?

Похожие

Наверх