На главную | | |

Мясной рулет из фарша в слоёном тесте

5 9

Мясной рулет из фарша в слоёном тесте

Нина Минина-Россинская

Предлагаю незатейливый доступный рецепт мясного рулета из фарша в слоёном тесте. В качестве начинки используется брокколи и цветная капуста, что делает рецепт полноценным самостоятельным блюдом. Такое блюдо может быть и повседневным, и на праздничном столе.

Ингредиенты

Для приготовления мясного рулета из фарша в слоёном тесте понадобится:
фарш мясной - 0,4-0,5 кг;
слоёное тесто готовое - 1 пласт;
брокколи (замороженная)- 8 соцветий;
цветная капуста (замороженная) - 8 соцветий;
сыр (тут - качкавал) - 100 г;
соль, приправы и специи - по вкусу.

Этапы приготовления

Слоёное тесто раскатать в тонкий пласт (удобно это сделать на силиконовом коврике, который потом поможет и свернуть рулет) и посыпать тертым сыром.

Слоёное тесто раскатать в тонкий пласт (удобно это сделать на силиконовом коврике, который потом поможет и свернуть рулет) и посыпать тертым сыром.

На сыр равномерно распределить мясной фарш, посолить и посыпать его специями (перцы молотые и ароматные травы).

На сыр равномерно распределить мясной фарш, посыпать его специями (перцы молотые и ароматные травы).

Замороженные брокколи и цветную капусту обдать кипятком и выложить посередине в две полоски на фарш.

Замороженные брокколи и цветную капусту обдать кипятком и выложить посередине в две полоски на фарш.

Соединить концы теста, т.е. сформировать рулет и перевернуть его швом вниз. Сделать несколько проколов для выхода пара при запекании.

Соединить концы теста, т.е. сформировать рулет и перевернуть его швом вниз. Сделать несколько проколов для выхода пара при запекании.

Запекать мясной рулет из фарша в разогретой духовке на противне при 200 градусах около 45 минут.

Запекать мясной рулет из фарша в разогретой духовке на противне при 200 градусах около 45 минут.

Румяный мясной рулет из фарша в слоёном тесте готов! Подавать порционные куски с сыром, зеленью, соусами, гарнирами и подгарнировкой по личному вкусу.

Мясной рулет из фарша в слоёном тесте

Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (9 голоса)
Этот рецепт представлен в разделах:

Понравился рецепт «Мясной рулет из фарша в слоёном тесте»?

Смотрите похожие рецепты!

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.

Комментарии

Супер рулетик

Супер рулетик

Вкуснятина

lia

Вкуснятина

Наверх